Question

細胞呼吸的原理廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中，下列分析錯誤的是

1. A.
   種子貯存時應(yīng)先曬干，降低其自由水的含量，從而降低細胞呼吸
2. B.
   應(yīng)用乳酸菌制造酸奶，應(yīng)先通氣，后密封，利于乳酸菌發(fā)酵
3. C.
   水果保鮮可用低溫法，降低酶的活性，降低細胞呼吸
4. D.
   栽種莊稼，要多疏松土壤，提高根細胞的呼吸，利于吸收K⁺等生長所需元素

Answer 1

B
本題考查細胞呼吸的應(yīng)用。有機物的分解要在溶液中進行，所以自由水減少后，反應(yīng)無法進行，故A正確。乳酸菌是嚴格厭氧的微生物，所以整個過程要嚴格密封，故B錯。水果保鮮的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低溫是最好的方法，但溫度不能太低。莊家的根在土壤中進行有氧呼吸，只有疏松土壤才能提供足夠的氧。