【題目】下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是

A. 沖洗葡萄時(shí)不能次數(shù)過(guò)多，否則果酒的制作會(huì)失敗

B. 根據(jù)圖1可知，利用葡萄制作果醋時(shí)，必須先進(jìn)行酒精發(fā)酵然后再進(jìn)行果醋發(fā)酵

C. 圖2中的裝置中排氣口彎曲可防止被空氣中的雜菌污染

D. 制作果酒要關(guān)閉充氣口、打開(kāi)排氣口，制作果醋時(shí)充氣口和排氣口都要打開(kāi)

【答案】B

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程，酒精發(fā)酵后還可以進(jìn)行果醋發(fā)酵；圖2是果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中排料口的作用是出料、檢測(cè)；充氣口的作用是在果醋制作時(shí)通入氧氣的；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。

果酒制作過(guò)程中，應(yīng)先沖洗，后除去葡萄枝梗，而且沖洗時(shí)不能反復(fù)沖洗，防止菌種流失，從而導(dǎo)致果酒制作的失敗，A正確；根據(jù)圖1可知，利用葡萄制作果醋時(shí)，可以先進(jìn)行酒精發(fā)酵然后再進(jìn)行果醋發(fā)酵；也可以直接制作果醋，當(dāng)氧氣、糖充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，B錯(cuò)誤；圖2中的裝置中排氣口彎曲可形成液封，防止被空氣中的雜菌污染，C正確；果酒發(fā)酵是在無(wú)氧環(huán)境中進(jìn)行的，而果醋制作是在有氧環(huán)境中進(jìn)行的，所以制作果酒要關(guān)閉充氣口、打開(kāi)排氣口，排出二氧化碳，制作果醋時(shí)充氣口和排氣口都要打開(kāi)，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，a和b為物質(zhì)的兩種運(yùn)輸方式，下列有關(guān)敘述正確的是

A. 圖中a可表示紅細(xì)胞吸收葡萄糖

B. b可表示肌細(xì)胞從組織液中吸收O2

C. 細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)的物質(zhì)是①

D. 細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與③有關(guān)，與②無(wú)關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是利用奶牛乳腺生產(chǎn)血清白蛋白的過(guò)程。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)

A. 將牛組織置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶處理可得到單細(xì)胞

B. 圖中涉及基因工程、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞核移植、胚胎移植等技術(shù)

C. 選用未受精的卵細(xì)胞作為受體細(xì)胞是因?yàn)槠渚哂凶尲?xì)胞核全能性得到表達(dá)的環(huán)境

D. 若要獲得同卵雙胎或多胎，分割囊胚時(shí)需將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在下面的遺傳系譜圖中，用■表示的男性含有變異的線粒體基因，下列選項(xiàng)中敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 變異的線粒體基因只能通過(guò)母親遺傳給后代

B. 變異的線粒體基因的遺傳不符合分離定律

C. 變異的線粒體基因所在的DNA復(fù)制屬于半保留復(fù)制

D. 該系譜圖中含有變異線粒體基因共7人

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述中符合種群密度概念的是（ ）
A.某湖泊每平方米水面鯽魚(yú)的數(shù)量
B.一畝水稻的年產(chǎn)量
C.每平方米草地中雜草的數(shù)量
D.某地區(qū)灰倉(cāng)鼠每年新增的個(gè)體數(shù)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用農(nóng)作物秸稈等纖維質(zhì)原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇，從而減少了對(duì)石油資源的依賴，下圖為生產(chǎn)燃料乙醇的簡(jiǎn)要流程，據(jù)圖分析錯(cuò)誤的一項(xiàng)是 (　　)

A. 要得到微生物A，最好選擇富含纖維素的土壤采集土樣

B. 圖中②過(guò)程常用的微生物B是酵母菌

C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同

D. 可用纖維素酶制劑代替微生物A起作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鐮刀型細(xì)胞貧血癥是一種遺傳病�；颊叩募t細(xì)胞呈彎曲的鐮刀狀，容易破裂，使人患溶血性貧血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。鐮刀型細(xì)胞貧血癥產(chǎn)生的根本原因是（ ）

A.基因重組B.染色體數(shù)目變異

C.基因突變D.染色體結(jié)構(gòu)變異

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在遺傳信息的傳遞過(guò)程中，以DNA的一條鏈為模板合成信使RNA的過(guò)程稱為（ ）
A.逆轉(zhuǎn)錄
B.轉(zhuǎn)錄
C.復(fù)制
D.翻譯

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于其結(jié)構(gòu)和功能的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A.①和細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜等均為生物膜

B.②是染色質(zhì)，能被堿性染料染成深色

C.③是核仁，直接參與蛋白質(zhì)的生物合成

D.④是核孔，能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換

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