Question

某蛋白是由二條多肽鏈構成的，共有肽鍵1250個，縮合成二條肽鏈的氨基酸數目和脫下的水分子數分別是

1. A.
   1198和1248　　
2. B.
   1252和1250　　
3. C.
   1250和1250　　
4. D.
   1251和1250

Answer 1

B
氨基酸通過脫水縮合形成多肽，在一條由n個氨基酸組成的多肽鏈中，形成的肽鍵個數＝生成的水分子個數＝n－l。同理，在由多條肽鏈組成的蛋白質中，組成該蛋白質分子的氨基酸數目＝形成肽鍵數目+該蛋白質分子中肽鏈條數。所以，此題中生成水分子數和含有的肽鍵數都應是1250個，組成該蛋白質分子的氨基酸數目是1252個