【題目】蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的，回答下列問題：

（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程①和②是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段，在酵母菌細(xì)胞的_____中進(jìn)行，其產(chǎn)物乙醇與_______________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn)；過程③在酵母菌細(xì)胞的___________中進(jìn)行，與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度______________。

（2）第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程，根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型，該過程需要在________________條件下才能完成。

（3）在生產(chǎn)過程中，第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同，第一階段的溫度____________（填“低于”或“高于”）第二階段。

（4）醋酸桿菌屬于_______________核生物，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中________（填“含有”或“不含有”）線粒體。

【答案】 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 重鉻酸鉀 線粒體 快 有氧 低于 原 不含

【解析】試題分析：據(jù)圖分析，①表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，②表示無氧呼吸的第二階段，③表示有氧呼吸第二階段和第三階段。

（1）過程①和②表示無氧呼吸產(chǎn)生酒精的過程，發(fā)生在酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；酒精可以用酸性重鉻酸鉀檢測，呈現(xiàn)灰綠色。過程③有氧呼吸的第二階段和第三階段，發(fā)生在酵母菌的線粒體中，酵母菌有氧呼吸主要進(jìn)行繁殖。

（2）醋酸桿菌是好氧菌，需要在有氧條件下進(jìn)行呼吸作用。

（3）在生產(chǎn)過程中，第一階段是酒精發(fā)酵，第二階段是醋酸發(fā)酵，兩個(gè)過程需要的溫度不同，后者較高。

（4）醋酸桿菌是原核生物，細(xì)胞中沒有線粒體。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在對某種鼠的種群密度的調(diào)查中，第一次捕獲并標(biāo)記39只鼠，第二次捕獲34只鼠，其中有標(biāo)記鼠15只。估算該種群數(shù)量約為

A．88只 B．86只

C．90只 D．92只

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組觀察了幾種生物不同分裂時(shí)期的細(xì)胞,并根據(jù)觀察結(jié)果繪出如下圖形。下列與圖形有關(guān)的說法中正確的是（ ）

A. 甲圖所示細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂后期,在此時(shí)期之前細(xì)胞中央出現(xiàn)了赤道板結(jié)構(gòu)

B. 乙圖所示細(xì)胞可能處于減數(shù)第一次分裂后期,此階段發(fā)生同源染色體的分離

C. 乙圖所示細(xì)胞可能處于有絲分裂中期,此階段染色體著絲點(diǎn)發(fā)生分裂

D. 如果丙圖表示精巢內(nèi)的幾種細(xì)胞,則C組細(xì)胞可發(fā)生聯(lián)會(huì)并產(chǎn)生四分體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是（　�。�

A. 過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下

B. 過程①和③都只發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中

C. 過程③和④都需要氧氣的參與

D. 過程①～④所需的最適溫度基本相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解，回答：

(1)分解秸稈中纖維素的微生物能分泌__________，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶可將_________分解成_____________。

(2)在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅(CR)時(shí)，CR可與纖維素形成_________色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的________。

(3)為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)(成分見下表)：

注：“+”表示有，“-”表示無。據(jù)表判斷：

培養(yǎng)基甲_______(填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_________________________________________________________________________；

培養(yǎng)基乙_______ (填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_________________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作．回答下列問題：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中細(xì)菌含量．在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是_____；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為_________。

（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌，操作時(shí)，接種環(huán)通過_______滅菌，在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是_______________。

（3）在下列示意圖A和B中，______表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。

（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中_________的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高___________________的利用率。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示基因與性狀之間的關(guān)系示意圖，下列相關(guān)說法中，錯(cuò)誤的是

A. 過程①、②合稱基因表達(dá)

B. 基因控制生物的性狀有間接控制和直接控制兩種方式，直接控制是通過控制酶的合成實(shí)現(xiàn)的

C. 密碼子位于mRNA上，反密碼子位于tRNA上

D. 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性的根本原因是DNA上的遺傳信息千變?nèi)f化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2015年2月3日，英國議會(huì)下院通過一項(xiàng)歷史性法案，允許以醫(yī)學(xué)手段培育“三親嬰兒”。三親嬰兒的培育過程可選用如下技術(shù)路線。

據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 該技術(shù)可避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代

B. 捐獻(xiàn)者攜帶的紅綠色盲基因不能遺傳給三親嬰兒

C. 三親嬰兒的染色體全部來自母親提供的細(xì)胞核

D. 三親嬰兒的培育需要細(xì)胞培養(yǎng)培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植等技術(shù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某班同學(xué)對一種單基因遺傳病進(jìn)行調(diào)查，繪制并分析了其中一個(gè)家系的系譜圖（如圖）。下列說法正確的是（ ）

A. 該病為常染色體顯性遺傳病

B. Ⅱ－5是該病致病基因的攜帶者

C. Ⅱ－5與Ⅱ－6再生患病男孩的概率為1/2

D. Ⅲ－9與正常女性結(jié)婚，建議生女孩

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同步練習(xí)冊答案