Question

水在細(xì)胞中有兩種形式，試圍繞細(xì)胞中這兩種形式的水回答下列問題：

（1）剛收獲的鮮小麥水含量充足，隨后在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程損失的水主要是___________，這樣的種子在適宜的條件下，仍能萌發(fā)。若把曬干的種子，放在潔凈的試管中加熱，試管壁上還會(huì)出現(xiàn)水珠，這些水主要來源于細(xì)胞中的___________，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)___________水的相對含量高。

（2）相同質(zhì)量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質(zhì)多），當(dāng)它們含水量相同時(shí)，自由水較多的是                  種子。

（3）以占種子干重的百分比計(jì)算，種子萌發(fā)時(shí)干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量                          。

（4）將一活的植物葉肉細(xì)胞放入蒸餾水中充分吸水后，轉(zhuǎn)移到0．01g/mL的蔗糖溶液中，試分析判斷，該植物細(xì)胞將________ ；反之，若先將該植物細(xì)胞放入0．01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再轉(zhuǎn)入蒸餾水中，該植物細(xì)胞將_________。（選擇字母代號答題）

A．失水                 B．吸水        C．既不失水又不吸水

（5）種子入庫前必須對其干燥處理，降低種子中的含水量。試分析其中的生物學(xué)道理：

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Answer 1

（1）自由水  結(jié)合水  自由

（2）花生

（3）多（大）

（4）A    B

（5）種子含水量低，呼吸作用弱，種子儲(chǔ)存的營養(yǎng)物質(zhì)消耗少；呼吸作用弱，放出的熱量少，不至于因溫度升高而導(dǎo)致種子發(fā)芽、霉變。