現(xiàn)有一被檢樣品提取液,經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng);經(jīng)斐林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色,經(jīng)處理后用蘇丹Ⅳ測(cè)試,有橘紅色反應(yīng)。該樣品可能是(  )

A.無(wú)糖全脫脂奶粉            B.純天然牛奶

C.加果糖漿的果汁            D.普通豆奶粉

答案:B

解析:“經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng)”說(shuō)明含有蛋白質(zhì)!敖(jīng)斐林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色”說(shuō)明不含還原糖!敖(jīng)處理后用蘇丹Ⅳ測(cè)試,有橘紅色反應(yīng)”說(shuō)明含有脂肪。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

·現(xiàn)有一被檢樣品提取液,經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng);經(jīng)婓林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色,經(jīng)處理后用蘇丹Ⅲ測(cè)試,有橘紅色反應(yīng)。這樣品可能色

A.無(wú)糖脫脂奶粉      B.純天然牛奶       C.加高果糖漿都果汁       D.普通豆奶粉

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科目:高中生物 來(lái)源:2012-2013學(xué)年吉林省龍井市三中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題

現(xiàn)有一被檢樣品提取液,經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng);經(jīng)斐林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色,經(jīng)處理后用蘇丹III測(cè)試,有橘黃色反應(yīng)。該樣品可能是 (  )

A.無(wú)糖全脫脂奶B.純天然牛奶C.加高果糖漿的果汁D.普通豆奶粉

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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆吉林省龍井市高二下學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

現(xiàn)有一被檢樣品提取液,經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng);經(jīng)斐林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色,經(jīng)處理后用蘇丹III測(cè)試,有橘黃色反應(yīng)。該樣品可能是 (  )

A.無(wú)糖全脫脂奶      B.純天然牛奶        C.加高果糖漿的果汁  D.普通豆奶粉

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010年廣東省中山市高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型:選擇題

現(xiàn)有一被檢樣品提取液,經(jīng)雙縮脲試劑檢驗(yàn),樣液產(chǎn)生紫色反應(yīng);經(jīng)斐林試劑檢測(cè),無(wú)明顯磚紅色,經(jīng)處理后用蘇丹III染液檢測(cè),無(wú)橘黃色反應(yīng)。該樣品可能是    ( 。

    A、無(wú)糖脫脂奶粉                     B、純天然牛奶    

    C、加高果糖漿的果汁                 D、普通豆奶粉

 

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