下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機(jī)物存在與否的鑒定實(shí)驗(yàn)，①～③依次是
待檢物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪①
試劑雙縮脲試劑②本尼迪特試劑
顏色反應(yīng)③橙黃色紅黃色


  1. A.
    葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色
  2. B.
    蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色
  3. C.
    還原糖、蘇丹Ⅳ、藍(lán)紫色
  4. D.
    果糖、蘇丹Ⅳ、紫色
A
試題分析：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。還原糖（如葡萄糖、果糖和麥芽糖），與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。A正確。
考點(diǎn)：本題考查生物組織中化合物的鑒定實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

在我國(guó)很多地區(qū)的土壤和水體中分布著高濃度的有機(jī)污染物——三氯苯（TCB），為探究TCB對(duì)生物體的毒性效應(yīng)，研究人員配制了5組培養(yǎng)液對(duì)金藻、角毛藻和扇藻3種單細(xì)胞微藻進(jìn)行獨(dú)立培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。4天后，檢測(cè)三種微藻細(xì)胞數(shù)量和細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量，結(jié)果如下所示。請(qǐng)回答下列問題。

（1）由曲線可知，隨水體中TCB濃度的增加，對(duì)金藻、角毛藻和扁的毒害作用＿＿＿。受TCB影響最敏感的藻類是＿＿＿，它可作為監(jiān)測(cè)環(huán)境中TCB污染度的指示生物。

（2）表中數(shù)據(jù)說明，隨水體中TCB濃度的不斷增加，三種微藻細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)含量均下降。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成微藻體細(xì)胞的重要成分，而且一些蛋白質(zhì)還可以作為＿＿＿和＿＿＿物質(zhì)，是細(xì)胞正常生理功能的物質(zhì)保障，高濃度的二氯苯破壞了蛋白質(zhì)的＿＿＿＿＿＿，加快了藻體細(xì)胞死亡的速度。

（3）測(cè)定三種微藻細(xì)胞數(shù)目時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)器具包括：試管、滴管、吸水紙、蓋玻片、顯微鏡和＿＿＿＿＿＿＿＿＿。若要測(cè)量微藻細(xì)胞中葉綠素的含量，需將葉綠素從細(xì)胞中提取出來，所用的試劑是＿＿＿＿＿＿ 。

（4）金藻、角毛藻是某些蝦和貝類良好的餌料，下面為某海島生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)：

    若人的食物有2/3來自農(nóng)作物，其余來自蝦和貝類，則一個(gè)人每增加600g體質(zhì)，按傳遞效率為10%來計(jì)算，生產(chǎn)者要提供＿＿＿＿＿g的食物。環(huán)保人員在島上的土壤和周邊海水中都檢測(cè)到一定濃度的三氯苯，該物質(zhì)會(huì)沿著＿＿＿＿＿轉(zhuǎn)移和積累，最終危害到人類健康。

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科目：高中生物 來源：2010屆北京市石景山區(qū)高三一模理綜生物卷 題型：綜合題

（18分）在我國(guó)很多地區(qū)的土壤和水體中分布著高濃度的有機(jī)污染物——三氯苯（TCB），為探究TCB對(duì)生物體的毒性效應(yīng)，研究人員配制了5組培養(yǎng)液對(duì)金藻、角毛藻和扇藻3種單細(xì)胞微藻進(jìn)行獨(dú)立培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。4天后，檢測(cè)三種微藻細(xì)胞數(shù)量和細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量，結(jié)果如下所示。請(qǐng)回答下列問題。

（1）由曲線可知，隨水體中TCB濃度的增加，對(duì)金藻、角毛藻和扁的毒害作用＿＿＿。受TCB影響最敏感的藻類是＿＿＿，它可作為監(jiān)測(cè)環(huán)境中TCB污染度的指示生物。
（2）表中數(shù)據(jù)說明，隨水體中TCB濃度的不斷增加，三種微藻細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)含量均下降。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成微藻體細(xì)胞的重要成分，而且一些蛋白質(zhì)還可以作為＿＿＿和＿＿＿物質(zhì)，是細(xì)胞正常生理功能的物質(zhì)保障，高濃度的二氯苯破壞了蛋白質(zhì)的＿＿＿＿＿＿，加快了藻體細(xì)胞死亡的速度。
（3）測(cè)定三種微藻細(xì)胞數(shù)目時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)器具包括：試管、滴管、吸水紙、蓋玻片、顯微鏡和＿＿＿＿＿＿＿＿＿。若要測(cè)量微藻細(xì)胞中葉綠素的含量，需將葉綠素從細(xì)胞中提取出來，所用的試劑是＿＿＿＿＿＿ 。
（4）金藻、角毛藻是某些蝦和貝類良好的餌料，下面為某海島生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)：

若人的食物有2/3來自農(nóng)作物，其余來自蝦和貝類，則一個(gè)人每增加600g體質(zhì)，按傳遞效率為10%來計(jì)算，生產(chǎn)者要提供＿＿＿＿＿g的食物。環(huán)保人員在島上的土壤和周邊海水中都檢測(cè)到一定濃度的三氯苯，該物質(zhì)會(huì)沿著＿＿＿＿＿轉(zhuǎn)移和積累，最終危害到人類健康。

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科目：高中生物 來源：2010屆北京市石景山區(qū)高三一模理綜生物卷 題型：綜合題

（18分）在我國(guó)很多地區(qū)的土壤和水體中分布著高濃度的有機(jī)污染物——三氯苯（TCB），為探究TCB對(duì)生物體的毒性效應(yīng)，研究人員配制了5組培養(yǎng)液對(duì)金藻、角毛藻和扇藻3種單細(xì)胞微藻進(jìn)行獨(dú)立培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。4天后，檢測(cè)三種微藻細(xì)胞數(shù)量和細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量，結(jié)果如下所示。請(qǐng)回答下列問題。

（1）由曲線可知，隨水體中TCB濃度的增加，對(duì)金藻、角毛藻和扁的毒害作用＿＿＿。受TCB影響最敏感的藻類是＿＿＿，它可作為監(jiān)測(cè)環(huán)境中TCB污染度的指示生物。

（2）表中數(shù)據(jù)說明，隨水體中TCB濃度的不斷增加，三種微藻細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)含量均下降。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成微藻體細(xì)胞的重要成分，而且一些蛋白質(zhì)還可以作為＿＿＿和＿＿＿物質(zhì)，是細(xì)胞正常生理功能的物質(zhì)保障，高濃度的二氯苯破壞了蛋白質(zhì)的＿＿＿＿＿＿，加快了藻體細(xì)胞死亡的速度。

（3）測(cè)定三種微藻細(xì)胞數(shù)目時(shí)，使用的實(shí)驗(yàn)器具包括：試管、滴管、吸水紙、蓋玻片、顯微鏡和＿＿＿＿＿＿＿＿＿。若要測(cè)量微藻細(xì)胞中葉綠素的含量，需將葉綠素從細(xì)胞中提取出來，所用的試劑是＿＿＿＿＿＿ 。

（4）金藻、角毛藻是某些蝦和貝類良好的餌料，下面為某海島生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)：

    若人的食物有2/3來自農(nóng)作物，其余來自蝦和貝類，則一個(gè)人每增加600g體質(zhì)，按傳遞效率為10%來計(jì)算，生產(chǎn)者要提供＿＿＿＿＿g的食物。環(huán)保人員在島上的土壤和周邊海水中都檢測(cè)到一定濃度的三氯苯，該物質(zhì)會(huì)沿著＿＿＿＿＿轉(zhuǎn)移和積累，最終危害到人類健康。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面是一組探究生物體主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，按表中順序?qū)?yīng)下列各項(xiàng)中的內(nèi)容，正確的是

待測(cè)物質(zhì)

試劑

預(yù)期顯色結(jié)果

反應(yīng)條件

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

③

④

脂肪

②

紅色

常溫

①

斐林試劑

磚紅色

50～65 ℃

A．葡萄糖、蘇丹III染液、紫色、沸水浴       B．蔗糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫

C．還原糖、蘇丹III染液、藍(lán)紫色、沸水浴     D．果糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫

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科目：高中生物 來源：2010年廣東省中山一中高一上學(xué)期第二次段考生物試題 題型：單選題

下面是一組探究生物體主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，按表中順序?qū)?yīng)下列各項(xiàng)中的內(nèi)容，正確的是

    待測(cè)物質(zhì)
    		試劑
    		預(yù)期顯色結(jié)果
    		反應(yīng)條件
    蛋白質(zhì)
    		雙縮脲試劑
    		③
    		④
    脂肪
    		②
    		紅色
    		常溫
    ①
    		斐林試劑
    		磚紅色
    		50～65 ℃
    A．葡萄糖、蘇丹III染液、紫色、沸水浴B．蔗糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫
    C．還原糖、蘇丹III染液、藍(lán)紫色、沸水浴D．果糖、蘇丹IV染液、紫色、常溫
    

			
    

			
    
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