Question

【題目】為了觀察植物細胞質壁分離和復原的現(xiàn)象，某同學設計并進行了如下實驗：

材料用具：洋蔥，刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、質量濃度為0.075g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色）、清水等。方法步驟如下所示：

請回答下列問題：

（1）步驟一A：蓋蓋玻片時，將蓋玻片的一側先接觸液滴，然后將另一側輕輕緩慢放下，這樣操作可以防止出現(xiàn)_________________________。

（2）步驟B用顯微鏡觀察的主要目的是________________。

（3）在某些科學研究過程中，工作人員用纖維素酶和果膠酶處理質壁分離的細胞，得到的結構稱為原生質體。此酶解過程不能在低濃度的溶液中進行，原因是______________，但也不能在過高濃度的溶液中進行，原因是_________________。

（4）該同學用洋蔥內表皮為實驗材料，在步驟D觀察到了質壁分離現(xiàn)象，其實驗結果應為下圖中的______(填序號），判斷的理由是____________________。

Answer 1

【答案】 氣泡 觀察到的現(xiàn)象與后續(xù)質壁分離的現(xiàn)象形成對比（觀察沒有發(fā)生質壁分離的細胞） 在低濃度溶液中原生質體易吸水漲破 在過高濃度溶液中原生質體易過度失水而死亡 ① 胭脂紅不能透過生物膜，但可以透過細胞壁，故在原生質層和細胞壁之間為紅色，原生質體（液泡）為無色

【解析】試題分析：本題考查觀察植物細胞質壁分離和復原的實驗的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。解答本題需要學生掌握以下知識點：觀察植物細胞質壁分離和復原的現(xiàn)象的實驗采用的是前后自身對照；植物細胞質壁分離后不能復原，可能的原因有：①外界溶液濃度過大；②質壁分離時間過長。胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色，是不能進入細胞內的，體現(xiàn)了生物膜的功能特性—選擇透過性。

（1）步驟一A表示制備臨時裝片，蓋蓋玻片時，將蓋玻片的一側先接觸液滴，然后將另一側緩慢放下，可以防止出現(xiàn)氣泡。

（2）本實驗采用的是自身對照實驗，步驟B用顯微鏡觀察的主要目的是觀察到的現(xiàn)象與后續(xù)質壁分離的現(xiàn)象形成對比，以證明植物細胞發(fā)生了質壁分離。

（3）在某些科學研究過程中，用纖維素酶和果膠酶處理質壁分離的細胞，獲得原生質體的效果更好。但植物細胞的原生質體沒有細胞壁保護后，在低濃度溶液中原生質體容易吸水漲破，所以酶解過程不能在低濃度的溶液中進行；但也不能在過高濃度的溶液中進行，原因是在過高濃度溶液中原生質體易過度失水而死亡。

（4）胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色，而生物膜是一層選擇透過性膜，所以胭脂紅不能透過生物膜，但可以透過細胞壁，故在細胞壁和原生質層之間為紅色，原生質體（液泡）為無色。故觀察到的實驗結果為①。