Question

【題目】請(qǐng)回答植物有效成分提取的相關(guān)問(wèn)題。

（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括_______________及其衍生物。

（2）在提取玫瑰精油的過(guò)程中，加入NaCl的目的是_______________________。

（3）下圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置（圖1）和鑒定結(jié)果（圖）示意圖。

①天然β一胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)途徑包括從養(yǎng)殖的巖藻中獲得、從胡蘿卜等植物中提取和利用_____________生產(chǎn)。

②f溶劑的成分是____________，A、B、C、D四樣點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)的是____________。

Answer 1

【答案】萜類化合物 增加鹽濃度，促進(jìn)玫瑰油與水分層 微生物的發(fā)酵 石油醚 A、D

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。
根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。

（1）植物芳香油的成分比較復(fù)雜，主要成分是萜類及其衍生物。

（2）提取玫瑰精油，獲取的油水混合物中加入氯化鈉的目的是增加鹽濃度，促進(jìn)分離油層和水層。

（3）①天然β一胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)途徑包括從養(yǎng)殖的巖藻中獲得、從胡蘿卜等植物中提取和利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

②f溶劑是層析液，其成分是石油醚；A、B、C、D四樣點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)的是A、D。