科目:高中生物 來源: 題型:071
為驗證pH對唾液淀粉酶的活性的影響,實驗如下:
(1)操作步驟:
①在1~5號試管中分別加入0.5%的淀粉液2 mL。
②加完淀粉液后,向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3.00 mL,使各試管中反應(yīng)液的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1~5號試管中加入0.5%唾液1 mL,然后進(jìn)行37℃恒溫水浴。④反應(yīng)過程中,每隔1 min從第3號試管中取出一滴反應(yīng)液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時,立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結(jié)果。
(2)結(jié)果見下表:
試管編號
處理 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
pH |
5.00 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
結(jié)果(顏色) |
++ |
+ |
橙黃色 |
+ |
++ |
“+”表示藍(lán)色的程度。
請回答:
(1)實驗過程為什么要選擇37℃恒溫?
(2)3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說明什么?
(3)如果反應(yīng)速度過快,應(yīng)當(dāng)對唾液做怎樣的調(diào)整?
(4)該實驗得出的結(jié)論是什么?
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為驗證pH對唾液淀粉酶的活性的影響,實驗如下:
(1)操作步驟:
①在1~5號試管中分別加入0.5%的淀粉液2 mL。
②加完淀粉液后,向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3.00 mL,使各試管中反應(yīng)液的pH依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分別向1~5號試管中加入0.5%唾液1 mL,然后進(jìn)行37℃恒溫水浴。
④反應(yīng)過程中,每隔1 min從第3號試管中取出一滴反應(yīng)液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時,立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結(jié)果。
(2)結(jié)果見下表:
“+”表示藍(lán)色的程度。
請回答:
(1)實驗過程為什么要選擇37℃恒溫?
(2)3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說明什么?
(3)如果反應(yīng)速度過快,應(yīng)當(dāng)對唾液做怎樣的調(diào)整?
(4)該實驗得出的結(jié)論是什么?
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科目:高中生物 來源:同步題 題型:實驗題
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科目:高中生物 來源:同步題 題型:實驗題
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科目:高中生物 來源:期末題 題型:實驗題
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