Question

【題目】對(duì)以下化合物敘述正確的是（ ）

①該化合物有3個(gè)肽鍵，由4個(gè)氨基酸失去4個(gè)水分子形成的化合物，稱為四肽
②該化合物含有3個(gè)羧基，2個(gè)氨基
③該化合物進(jìn)行水解，需要4個(gè)水分子，得到4種氨基酸
A.①②③
B.①②
C.①③
D.②③

Answer 1

【答案】D
【解析】解：①該化合物有4個(gè)肽鍵，由5個(gè)氨基酸失去4個(gè)水分子形成的化合物，稱為五肽，①錯(cuò)誤；
②羧基和氨基的結(jié)構(gòu)式分別是﹣COOH和﹣NH3 ， 該化合物共含有3個(gè)羧基，2個(gè)氨基，②正確；
③構(gòu)成該化合物的5個(gè)氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3、﹣COOH、﹣H，R基有4種，另外該化合物含有4個(gè)肽鍵，所以該化合物進(jìn)行水解，需要的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=4個(gè)、得到的氨基酸的種類數(shù)=R基的種類數(shù)=4種，③正確．
以上①～③的敘述中，正確的是②③．
故選：D．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．