Question

甜菜塊根細(xì)胞液中的花青素使塊根呈紅色，將塊根切成小塊浸入蒸餾水中，水無(wú)明顯變化；將小塊浸入鹽酸中，水變紅。其原因可解釋為

A．鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性

B．鹽酸破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性

C．細(xì)胞壁被鹽酸破壞

D．花青素溶于鹽酸而不溶于水

Answer 1

A

解析試題分析：根細(xì)胞液泡中的花青素使根呈紅色。因?yàn)樯�活狀態(tài)的原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性，所以將根細(xì)胞放入蒸餾水中花青素不能從液泡中出來(lái)。若將根細(xì)胞先用鹽酸處理再放人蒸餾水中，水變?yōu)榧t色，說(shuō)明花青素透過(guò)原生質(zhì)層從液泡中出來(lái)，進(jìn)入到水中，使之變紅。這是因?yàn)辂}酸殺死了根細(xì)胞，使根細(xì)胞的原生質(zhì)層失去了選擇透過(guò)性。故選A
考點(diǎn)：本題考查生物膜的功能特性。
點(diǎn)評(píng)：本題以細(xì)胞液中的花青素為素材，考查生物膜的功能特性，意在考生的理解能力。