Question

蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一肽鍵被斷裂這決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R₄的氨基酸和相鄰氨基酸的NH一基團(tuán)之間的肽鍵。請看下面的肽鏈圖，肽酶P將在哪一個位置斷裂此肽鍵

1. A.
   1
2. B.
   2
3. C.
   3
4. D.
   4

Answer 1

C
A不對；此位置斷裂的是帶有側(cè)鏈R₃的氨基酸（簡稱R₃氨基酸）的COOH基與R₄氨基酸的NH₂基之間形成的肽鍵。B和D都不對；因?yàn)閳D中2和4所指的都不是肽鍵。C正確；因?yàn)槿绻�某氨基酸（如R₄氨基酸）與相鄰氨基酸（如R₅氨基酸）的NH₂基形成肽鍵，則此相鄰氨基酸必在某氨基酸的羧基側(cè)，因此位置3所指的肽鍵是肽酶P的作用點(diǎn)。