Question

【題目】華北駝絨藜是北方常見的優(yōu)質(zhì)牧草，某研究小組想探究其種子保存的適宜條件。將種子隨機(jī)均分為若干組，分別進(jìn)行超干燥和低溫（4℃）處理，測定脫氫酶活性，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖，請回答：

（1）種子的胚根、胚芽未突破種皮時(shí)，由于種皮的隔離作用，胚細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸。在酸性條件下，用橙色的重鉻酸鉀檢測，顏色會(huì)變成______。

（2）脫氫酶的作用是催化有機(jī)物脫去氫離子，形成NADH，脫氫酶作用的場所有______，形成的NADH與______反應(yīng)。

（3）低溫組的脫氫酶活性低于超干燥組，可以推測其種子的發(fā)芽能力______（填“高于”或“低于”）超干燥組。若低溫組種子保存一個(gè)月后，將溫度升高到適宜溫度，其發(fā)芽能力______（填“能”或“不能”）恢復(fù)，理由是______。

Answer 1

【答案】灰綠色 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 氧氣 低于 能 脫氫酶在低溫情況下活性暫時(shí)被抑制，隨溫度升高到適宜溫度，活性恢復(fù)

【解析】

分析圖示可知隨保存時(shí)間延長，超干燥組脫氫酶活性降低比較慢，低溫組脫氫酶活性降低比較快。

（1）種子胚根、胚芽未突破種皮時(shí)，胚細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精、二氧化碳，在酸性條件下，橙色重鉻酸鉀溶液，與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變?yōu)榛揖G色。

（2）脫氫酶的作用是催化有機(jī)物脫去氫離子，形成NADH（即 [H]），細(xì)胞呼吸形成NADH（[H]）的場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及線粒體基質(zhì)中，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中葡萄糖氧化分解產(chǎn)生丙酮酸及NADH（[H]），線粒體基質(zhì)中丙酮酸與水反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳與NADH（[H]），在前兩個(gè)階段產(chǎn)生的NADH（[H]）在有氧呼吸第三階段與氧氣反應(yīng)產(chǎn)生水，同時(shí)釋放大量能量。

（3）由題低溫組的脫氫酶活性低于超干燥組，則細(xì)胞呼吸形成NADH（[H]）低于超干燥組，所以低溫組細(xì)胞呼吸強(qiáng)度低于超干燥組，代謝弱，發(fā)芽能力弱。低溫組脫氫酶活性沒有喪失，溫度升高到適宜溫度酶活性可以恢復(fù)，所以其發(fā)芽能力能恢復(fù)。