【題目】微生物在生產(chǎn)中有重要應(yīng)用，回答下列有關(guān)微生物的問題：
（1）家庭釀制葡糖酒所用的微生物主要是；家庭腌制泡菜的過程中，用水封壇的作用是 ．
（2）實驗室中配置的培養(yǎng)基在使用前需用法進行滅菌；在配置篩選耐鹽細菌的選擇培養(yǎng)基時，除加入基本營養(yǎng)物質(zhì)外還需加入 ．
（3）某興趣小組調(diào)查某品牌1g牛奶中細菌數(shù)量時，若統(tǒng)計出在稀釋倍數(shù)為103的實驗組的平板上平均菌落數(shù)為30個，所用稀釋液的體積為0.2ml，則每克牛奶樣品中的菌落數(shù)為 ． 若空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了7個菌落，這種結(jié)果說明在此實驗中出現(xiàn)了現(xiàn)象；為獲取可靠實驗數(shù)據(jù)，需 ．

【答案】
（1）酵母菌；制造缺氧環(huán)境，利于乳酸菌繁殖和抑制雜菌
（2）高壓蒸汽滅菌；高濃度食鹽
（3）1.5×105個；污染；再次配制培養(yǎng)基重新實驗
【解析】解：（1）人類使用釀制葡萄酒的微生物主要是酵母菌．家庭腌制泡菜的過程中，用水封壇的作用是制造缺氧環(huán)境，利于乳酸菌繁殖和抑制雜菌．（2）實驗室中配置的培養(yǎng)基需用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌；用高濃度NaCl的培養(yǎng)基篩選耐鹽突變菌株．（3）每毫升樣品中的細菌數(shù)是= ×稀釋的倍數(shù)= ×103=1.5×105個．若空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了7個菌落，說明此實驗中出現(xiàn)了污染現(xiàn)象；為獲取可靠實驗數(shù)據(jù)，需再次配制培養(yǎng)基重新實驗．
故答案為：（1）酵母菌 制造缺氧環(huán)境，利于乳酸菌繁殖和抑制雜菌（2）高壓蒸汽滅菌 高濃度食鹽（3）1.5×105個 污染 再次配制培養(yǎng)基重新實驗
1、對微生物進行分離、計數(shù)常用的接種方法是稀釋涂布平板法，估算每毫升樣品中的細菌數(shù)時，往往選取30～300的平板，取至少三個平板的平均值，每毫升樣品中的細菌數(shù)= ×稀釋的倍數(shù)；由于當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時平板上觀察的是一個菌落，因此估算的菌落數(shù)少于實際菌落數(shù)．2、微生物培養(yǎng)過程中要嚴格遵循無菌操作．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是DNA片段的結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲是DNA片段的結(jié)構(gòu)，圖乙是DNA片段的結(jié)構(gòu)。
（2）從圖甲可以看出組成DNA分子的兩條鏈的方向是的，從圖乙可以看出組成DNA分子的兩條鏈相互纏繞成規(guī)則的結(jié)構(gòu)。
（3）從圖中可以看出DNA分子中的兩條長鏈?zhǔn)怯?/span>和交替連接的。
（4）連接堿基對的化學(xué)鍵是 ， 堿基配對的方式為：A（腺嘌呤）一定與配對；G（鳥嘌呤）一定與配對。
（5）填出圖中部分結(jié)構(gòu)的名稱：［2］、［5］。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞核內(nèi)行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)是

A. 核膜 B. 核孔 C. 染色體 D. 核仁

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于酶的說法,正確的是( )

A. 酶的作用是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,反應(yīng)前后其化學(xué)性質(zhì)會發(fā)生改變

B. 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA

C. 酶具有高效性、專一性,其催化作用不受溫度、PH的影響

D. 酶不僅能縮短反應(yīng)時間,還能改變反應(yīng)平衡狀態(tài)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)綠葉中色素的提取和分離實驗的敘述中，正確的是

A. 葉綠素的提取需要加入層析液作為提取液

B. 過濾時應(yīng)使用單層尼龍布，并用棉塞塞住試管口

C. 分離色素時應(yīng)將濾液細線置于層析液中

D. 選材不同，四條色素帶在濾紙條上的排列順序不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物的共同特征的敘述，正確的是

A. 乳酸菌、硝化細菌都是原核生物，體內(nèi)均含有DNA和RNA兩類核酸分子

B. 變形蟲、草履蟲、乳酸菌的呼吸方式均為有氧呼吸

C. 黑藻、念珠藻、顫藻均能進行有絲分裂

D. 霉菌、乳酸菌、硝化細菌用電鏡觀察，視野中均可觀察到核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在研究生物遺傳物質(zhì)的過程中，人們做很多的實驗進行探究，包括著名的“肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗”。
（1）某人曾重復(fù)了“肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗”，步驟如下。請分析以下實驗并回答問題：
A．將一部分S型細菌加熱殺死；
B．制備符合要求的培養(yǎng)基，并分為若干組，將菌種分別接種到各組培養(yǎng)基上（接種的菌種見圖中文字所示）；將接種后的培養(yǎng)裝置放在適宜溫度下培養(yǎng)一段時間，觀察菌落生長情況（見下圖）。

①實驗中的對照組有。
②本實驗得出的結(jié)論是：。
（2）艾弗里等人通過實驗證實了在上述細菌轉(zhuǎn)化過程中，起轉(zhuǎn)化作用的是DNA。請利用DNA酶做試劑，選擇適當(dāng)?shù)牟牧嫌镁�，設(shè)計實驗方案，驗證“促進R型細菌轉(zhuǎn)化成S型細菌的物質(zhì)是DNA”，并預(yù)測實驗結(jié)果，得出實驗結(jié)論。
①實驗設(shè)計方案：
第一步：從S型細菌中提取DNA，制備符合要求的培養(yǎng)基。
第二步：

組合編號

A

B

C

處理

不加任何提取物

加入提取出的S型細菌DNA

加入提取出的S型細菌DNA和DNA酶

第三步：將分別接種到三組培養(yǎng)基上。
第四步：將接種后的培養(yǎng)裝置放在適宜溫度下培養(yǎng)一段時間，觀察菌落生長情況。
②請你預(yù)測實驗結(jié)果并得出結(jié)論：。
③通過你設(shè)計的實驗，還能得出什么新的結(jié)論：。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的X、Y染色體（如圖）有同源區(qū)段（Ⅰ片段）和非同源區(qū)段（Ⅱ1、Ⅱ2片段）。有關(guān)雜交實驗結(jié)果如下表。下列對結(jié)果的分析，錯誤的是（ ）

雜交組合一

P：剛毛（♀）×截毛（♂）→F1全剛毛

雜交組合二

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1剛毛（♀）：截毛（♂）＝1∶1

雜交組合三

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1截毛（♀）：剛毛（♂）＝1∶1


A.Ⅰ片段的基因控制的性狀在子代中也可能出現(xiàn)性別差異
B.通過雜交組合一，判斷剛毛為顯性性狀
C.通過雜交組合二，可以判斷控制該性狀的基因位于Ⅱ1片段
D.減數(shù)分裂中，X、Y染色體能發(fā)生交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于過敏反應(yīng)的敘述，正確的是

A．過敏反應(yīng)一般會損傷組織

B．反應(yīng)特點是發(fā)病迅速，反應(yīng)強烈，消退較快

C．T細胞是過敏反應(yīng)的主要免疫細胞

D．過敏反應(yīng)只發(fā)生在皮膚及呼吸道

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