Question

【題目】研究豚鼠胰腺腺泡細胞合成和分泌蛋白質(zhì)的實驗研究如下，請回答：

（1）分泌蛋白是指在細胞中合成，在細胞外發(fā)揮作用的一類蛋白質(zhì)，請舉出2例：________________________，合成它們_________（是/否）需要ATP，從合成到分泌的過程中分泌蛋白跨膜的層數(shù)為______層。

（2）胰腺腺泡細胞用3H標記的_________培養(yǎng)液短暫培養(yǎng)，轉(zhuǎn)入不含放射性標記物的培養(yǎng)液再培養(yǎng)，定時取樣檢測，根據(jù)上圖寫出3H轉(zhuǎn)移的途徑_____________________________。高爾基體在該過程起的作用是_____________________________。

（3）分泌蛋白從合成到分泌的過程中體現(xiàn)了生物膜具有_____________。并說明生物膜系統(tǒng)在成分和結(jié)構(gòu)上具有____________。在結(jié)構(gòu)和功能上____________。

Answer 1

【答案】抗體、唾液淀粉酶 是 0 氨基酸（亮氨酸） 附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-分泌小泡 無 一定的流動性 相似性 緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合

【解析】

分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。

（1）分泌蛋白是指在細胞中合成，在細胞外發(fā)揮作用的一類蛋白質(zhì)，如抗體、唾液淀粉酶等；分泌蛋白的合成需要消耗能量，因此需要ATP；分泌蛋白從合成到分泌過程中通過囊泡運輸，最終通過胞吐的方式分泌出細胞，沒有經(jīng)過跨膜，即跨膜層數(shù)為0層。
（2）氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，胰腺腺泡細胞可產(chǎn)生和分泌分泌蛋白，用3H標記的氨基酸的培養(yǎng)液短暫培養(yǎng)胰腺腺泡，然后轉(zhuǎn)入不含放射性標記物的培養(yǎng)液再培養(yǎng)，定時取樣檢測，結(jié)合分泌蛋白的合成和分泌過程可知3H轉(zhuǎn)移的途徑是附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡。高爾基體在該過程起的作用是加工、分類、包裝和分泌。
（3）分泌蛋白從合成到分泌的過程中體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性。并說明生物膜系統(tǒng)在成分和結(jié)構(gòu)上具有相似性。在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合。