Question

【題目】Ⅰ.為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長(zhǎng)過(guò)程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25℃、黑暗、無(wú)菌、濕潤(rùn)的條件下萌發(fā)種子，然后測(cè)定在不同時(shí)間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示：

（1）在觀察時(shí)間內(nèi)，圖中可溶性糖含量的變化是_________，萌發(fā)前營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在大豆種子的________中，此結(jié)構(gòu)最初由_______發(fā)育而來(lái)。

（2）上圖表明：糖類和蛋白質(zhì)之間的關(guān)系是_______。糖類在_________過(guò)程中產(chǎn)生一些中間產(chǎn)物，可以通過(guò)________作用生成相對(duì)應(yīng)的____。

（3）如果在同樣條件下繼續(xù)培養(yǎng)，預(yù)測(cè)上圖曲線的最終變化趨勢(shì)是_______,其原因是_________________________。

Ⅱ.在上述定量測(cè)定之前，進(jìn)行了蛋白質(zhì)含量變化的預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?zhí)畛鋵?shí)驗(yàn)原理；判斷實(shí)驗(yàn)步驟中劃線部分是否正確，并更正錯(cuò)誤之處；寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)__________，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取，定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；

②取3支試管，編號(hào)1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液；

③在上述試管中各加入等量的a.雙縮腺試劑A和B(按比例配制)的混合液，振蕩均勻后，b.在沸水浴中加熱觀察顏色變化。

a:_____________________________________________________________________

b:_____________________________________________________________________

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：______________________________。

Answer 1

【答案】先增加，然后保持相對(duì)穩(wěn)定 子葉 受精卵 糖類可轉(zhuǎn)換成蛋白質(zhì) 氧化分解 轉(zhuǎn)氨基 氨基酸 下降 黑暗條件下無(wú)光合作用并且呼吸作用消耗有機(jī)物 與雙縮腺試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng) a:×更正：雙縮脲試劑A混合均勻后，再加入試劑B b:×更正：不加熱或直接觀察 1、2、3號(hào)試管中顏色依次加深

【解析】

（1）分析圖中曲線可以看出：可溶性糖的含量是先上升，后保持相對(duì)穩(wěn)定。

（2）雙縮脲試劑的使用方法是先加雙縮脲試劑A液（0.1g/mL氫氧化鈉溶液）振蕩均勻，再滴加雙縮脲試劑B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）。雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)不需要進(jìn)行水浴加熱，應(yīng)直接觀察。

（3）根據(jù)曲線可知：萌發(fā)9天，種子中蛋白質(zhì)含量最多，顏色最深，其次是5天，萌發(fā)1天，種子中蛋白質(zhì)含量最少，顏色最淺。