Question

最近媒體報道的“地溝油”事件，引起了公眾的關(guān)注�！暗販嫌汀钡闹饕�成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是

1. A.
   “地溝油”的主要成分的組成元素一定是C、H、O、N
2. B.
   “地溝油”的主要成分是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)
3. C.
   “地溝油”的主要成分遇蘇丹III染液可能呈現(xiàn)橘黃色
4. D.
   “地溝油”的主要成分可引起細胞糖蛋白減少

Answer 1

C
試題分析：“地溝油”的主要成分為脂質(zhì)，主要由C、H、O三種元素構(gòu)成，其主要功能是作為儲能物質(zhì)，A、B錯誤；脂質(zhì)與糖蛋白含量的多少無直接關(guān)系，D錯誤。脂肪的鑒定是用蘇丹III染液可能呈現(xiàn)橘黃色，C選項正確。
考點：考查脂質(zhì)的相關(guān)知識。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。