【題目】關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.可用斐林試劑甲液和乙液，蒸餾水來(lái)鑒定果糖和尿液中的蛋白質(zhì)

B.花生勻漿中直接加入蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ，會(huì)出現(xiàn)橘黃色或紅色

C.用碘液檢測(cè)蔗糖溶液，溶液中將會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色

D.在使用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，酒精的作用是洗去浮色

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀；斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、用斐林試劑甲液和乙液混合后可鑒定果糖，用蒸餾水稀釋斐林試劑乙液，先加入斐林試劑甲液（雙縮脲試劑A），振蕩后再加入稀釋后的乙液（雙縮脲試劑B），可鑒定尿液中的蛋白質(zhì)，A正確；

B、花生勻漿的主要成分是脂肪，加入蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ，會(huì)出現(xiàn)橘黃色或紅色，B正確；

C、碘液可用于檢測(cè)淀粉，不能檢測(cè)蔗糖溶液，C錯(cuò)誤；

D、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，用50%的酒精洗去浮色，D正確。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】排尿是一種反射活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）嬰兒膀胱貯尿量達(dá)到一定程度時(shí)，膀胱壁內(nèi)的_______感受刺激、產(chǎn)生興奮，興奮沿傳入神經(jīng)傳至位于_____的初級(jí)中樞，該神經(jīng)中樞中的部分神經(jīng)元釋放興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，使相應(yīng)突觸后膜的膜內(nèi)側(cè)電位發(fā)生變化，該變化是_______，從而引起盆神經(jīng)興奮；同時(shí)，該神經(jīng)中樞中的部分神經(jīng)元釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，使相應(yīng)突觸后膜上發(fā)生Cl-_____（填“內(nèi)流”或“外流”），導(dǎo)致內(nèi)外兩側(cè)膜電位差的絕對(duì)值增大，從而抑制腹下神經(jīng)，最終導(dǎo)致排尿。

（2）成人可以有意識(shí)地控制排尿，這是由于成人的排尿反射還受到位于_____中的高級(jí)中樞控制。此過(guò)程中，排尿反射的高級(jí)中樞通過(guò)抑制相應(yīng)低級(jí)中樞來(lái)抑制排尿的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)系統(tǒng)的_______調(diào)節(jié)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞中的元素和化合物，錯(cuò)誤的是（ ）

A.沙漠生活的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物是水

B.磷脂是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

C.人食用豬肉大部分可以轉(zhuǎn)化為自身成分是因?yàn)槎叩慕M成元素和化合物大體相同

D.碳是最基本元素是因?yàn)橐蕴荚酉噙B構(gòu)成的碳鏈?zhǔn)巧锎蠓肿拥幕竟羌?/span>

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)染色質(zhì)和染色體的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)

B.染色質(zhì)是核仁中或粗或細(xì)的長(zhǎng)絲

C.染色質(zhì)中主要含有DNA、蛋白質(zhì)

D.細(xì)胞核所攜帶的遺傳信息就在染色質(zhì)中的DNA分子中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于泡菜腌制的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染

B.泡菜開(kāi)始食用后，壇口就可以不水封

C.加入腌制過(guò)的泡菜汁發(fā)酵效果更好

D.泡菜是一種以發(fā)酵方式加工制成的浸制品

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的問(wèn)題。

（1）植物組織培養(yǎng)和微生物培養(yǎng)都會(huì)用到超凈臺(tái)，實(shí)驗(yàn)前必須打開(kāi)超凈臺(tái)的__________和__________，前者可以排出工作室原來(lái)的空氣，將塵埃粒和生物顆粒帶走。

（2）利用MS培養(yǎng)基配置發(fā)芽培養(yǎng)基時(shí)，除了加相應(yīng)量的BA溶液、NAA溶液、蔗糖外，還需要加入一定量的__________，以配置成固體培養(yǎng)基。培養(yǎng)基配置后需經(jīng)高壓蒸汽滅菌后備用，影響高壓蒸汽滅菌效果的因素有溫度、壓力、__________等因素。

（3）若使用自然生長(zhǎng)的菊花莖段，進(jìn)行菊花的組織培養(yǎng)，則可用__________和次氯酸鈉對(duì)莖段進(jìn)行消毒；若莖段取自經(jīng)__________培養(yǎng)的菊花幼苗，則不需要進(jìn)行消毒，可直接插入生芽培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。發(fā)芽培養(yǎng)時(shí)__________（需要/不需要）光照條件。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】杜洛克豬毛色受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的等位基因控制，毛色有紅毛、棕毛和白毛三種，對(duì)應(yīng)的基因組成如下表。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

毛色

紅毛

棕毛

白毛

基因組成

A_B_

A_bb、aaB_

aabb

（1）棕毛豬的基因型有_______種。

（2）已知兩頭純合的棕毛豬雜交得到的F1均表現(xiàn)為紅毛，F1雌雄交配產(chǎn)生F2。

①該雜交實(shí)驗(yàn)的親本基因型為__________。

②F1測(cè)交，后代表現(xiàn)型及對(duì)應(yīng)比例為_________。

③F2中純合個(gè)體相互交配，能產(chǎn)生棕毛子代的基因型組合有_______種（不考慮正反交）。

④F2的棕毛個(gè)體中純合體的比例為_________。F2中棕毛個(gè)體相互交配，子代白毛個(gè)體的比例為_________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】日益惡化的生態(tài)環(huán)境，越來(lái)越受到各國(guó)的普遍關(guān)注。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.氟利昂等物質(zhì)的大量排放，引起臭氧層破壞

B.N、P等污染物通過(guò)河流進(jìn)入海洋，引起赤潮

C.某湖泊的水質(zhì)持續(xù)惡化與該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的負(fù)反饋調(diào)節(jié)有關(guān)

D.人類的活動(dòng)范圍和影響強(qiáng)度不斷增大，致使物種滅絕的速度加快

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】中華鱘是地球上最古老的脊椎動(dòng)物之一，被稱為“活化石”。研究者試圖通過(guò)蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境。以下相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.蛋白質(zhì)工程可以定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)

B.改造蛋白質(zhì)是通過(guò)改造基因結(jié)構(gòu)而實(shí)現(xiàn)的

C.蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是基因工程

D.改造后的中華鱘的后代不可能具有改造的蛋白質(zhì)

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