【題目】下列食用中，胡蘿卜素的利用率最高的是（　�。�

A. 生吃胡蘿卜 B. 牛肉絲炒胡蘿卜片 C. 肥肉炒胡蘿卜絲 D. 清煮胡蘿卜片

【答案】C

【解析】胡蘿卜素是脂溶性色素，易溶于有機(jī)溶劑中，故用肥肉炒胡蘿卜絲時(shí)容易被溶解吸收，所以C選項(xiàng)是正確的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，卵原細(xì)胞內(nèi)含有A與a、B與b兩對(duì)同源染色體，已知此卵原細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂所形成的卵細(xì)胞的染色體組成為Ab，則同時(shí)所產(chǎn)生的3個(gè)極體的染色體組成分別為（ ）
A.A
B.Ab、abB．Aa、Bb、AB
C.Ab、a
D.aB

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于哺乳動(dòng)物胰臟（腺）的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 既有內(nèi)分泌作用也有外分泌作用

B. 可以分泌胰島素和胰高血糖素

C. 促胰液素是由胰腺分泌的可以入血液循環(huán)

D. 胰島素不能從新鮮的胰腺研磨液中獲得

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示 植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．根據(jù)圖回答（[]填標(biāo)號(hào)符號(hào)與文字全對(duì)才給分）：

（1）圖中結(jié)構(gòu)2是 ， 其主要成分由和組成；
（2）提供細(xì)胞能量的“動(dòng)力車(chē)間”為[] ， 該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行的主要場(chǎng)所．
（3）結(jié)構(gòu)5為 ， 對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間”；
（4）細(xì)胞內(nèi)有雙層膜的結(jié)構(gòu)又是細(xì)胞控制中心的是；
（5）如果此圖為洋蔥根尖細(xì)胞，則應(yīng)該沒(méi)有[]；
（6）西瓜果肉細(xì)胞中，糖類(lèi)主要存在于[]
（7）圖中13所指的是 ， 它是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】當(dāng)人看到酸梅時(shí)唾液分泌會(huì)大量增加，對(duì)此現(xiàn)象的分析，不正確的是

A. 這一反射過(guò)程需要大腦皮層的參與

B. 這是一種反射活動(dòng)，其效應(yīng)器是傳出神經(jīng)末梢和它所支配的唾液腺

C. 酸梅色澤直接刺激神經(jīng)中樞引起唾液分泌

D. 該反射中，興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)是單向的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將剛采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味．這是因?yàn)榧訜釙?huì)（　　）

A. 提高淀粉酶活性 B. 改變可溶性糖分子結(jié)構(gòu)

C. 防止玉米粒發(fā)芽 D. 破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科研人員將一種喜濕熱的半陰生蔓藤植物綠蘿在不同條件下測(cè)定發(fā)育良好的A、B兩組綠蘿葉片表觀光合速率的變化情況，結(jié)果如下圖所示（晴天為A 組，陰天為B 組。實(shí)驗(yàn)期間CO2 濃度相對(duì)穩(wěn)定，約為0.035%）。下列相關(guān)敘述正確的是

A. 曲線(xiàn)a～b 段，限制綠蘿葉片凈光合速率的主要環(huán)境因素只有光照強(qiáng)度、CO2 濃度

B. 曲線(xiàn)c～d 段，綠蘿體內(nèi)有機(jī)物量總量的變化情況是先增加后減少

C. 若晴天和陰天8:30 的溫度相同，則A 、B 兩組葉片的光飽和點(diǎn)相等

D. 若陰天的8:30 光照強(qiáng)度很弱，則適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)環(huán)境中CO2 濃度后，B 組葉片的光合作用速率將會(huì)變大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】破傷風(fēng)芽孢桿菌和酵母菌的相同點(diǎn)是

A. 都遵循孟德?tīng)栠z傳定律 B. 都既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C. 都通過(guò)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化供能 D. 都通過(guò)有絲分裂進(jìn)行細(xì)胞增殖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】要使目的基因與對(duì)應(yīng)的運(yùn)載體重組，所需要的酶是

①限制酶 ②連接酶 ③解旋酶 ④聚合酶

A. ①② B. ③④ C. ①④ D. ②③

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同步練習(xí)冊(cè)答案