不法商販將三聚氰胺摻入奶粉及液態(tài)奶中以提高含氮量，對不少嬰幼兒產(chǎn)生了不良影響。奶粉及液態(tài)奶的營養(yǎng)價值主要看蛋白質(zhì)的含量，檢測蛋白質(zhì)的含量主要是檢測氮的含量。在蛋白質(zhì)中，氮元素主要存在于

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A．

游離的羧基

B．

游離的氨基

C．

－CO－NH－

D．

R基

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

不法商販將三聚氰胺摻入奶粉及液態(tài)奶中以提高含氮量，對不少嬰幼兒產(chǎn)生了不良影響。奶粉及液態(tài)奶的營養(yǎng)價值主要看蛋白質(zhì)的含量，檢測蛋白質(zhì)的含量主要是檢測氮的含量。在蛋白質(zhì)中，氮元素主要存在于


  1. A.
    游離的羧基
  2. B.
    游離的氨基
  3. C.
    -CO-NH-
  4. D.
    R基

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科目：高中生物 來源：0123 月考題 題型：單選題

不法商販將三聚氰胺摻入奶粉及液態(tài)奶中以提高含氮量，對不少嬰幼兒產(chǎn)生了不良影響。奶粉及液態(tài)奶的營養(yǎng)價值主要看蛋白質(zhì)的含量，檢測蛋白質(zhì)的含量主要是檢測氮的含量。在蛋白質(zhì)中，氮元素主要存在于

[     ]

A．游離的羧基
B．游離的氨基
C．―CO―NH―
D．R基

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