Question

已知 20 種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是 128 ，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵 98 個(gè)，則此蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量最接近于

A．1280

B．12544

C．11036

D．12288

Answer 1

C

解析試題分析：蛋白質(zhì)中氨基酸分子數(shù)＝肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)＝98+2＝100，氨基酸脫水縮合過程中脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝98。氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸的平均相對分子質(zhì)量×氨基酸的分子數(shù)－18×水分子數(shù)＝128×100－18×98＝11036。
考點(diǎn)：本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程。
點(diǎn)評：本題難度中等，屬于考綱理解層次。解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)氨基酸脫水縮合反應(yīng)式計(jì)算方法。