Question

把米淘洗得過于干凈，會

1. A.
   有利于消除污物
2. B.
   使脂類損失多
3. C.
   使維生素?fù)p失多
4. D.
   使無機(jī)鹽損失多

Answer 1

C
解析在稻谷的皮中含有大量的維生素，如果米淘洗得過于干凈，則會使米表層的維生素大量流失，而米中的脂類和無機(jī)鹽主要是指米的成分，它們不會因淘米流失解析在稻谷的皮中含有大量的維生素，如果米淘洗得過于干凈，則會使米表層的維生素大量流失，而米中的脂類和無機(jī)鹽主要是指米的成分，它們不會因淘米流失。