【題目】利用如圖裝置制作果酒和果醋，下列敘述正確的是

A、制作果酒時應(yīng)關(guān)閉閥b，適時打開閥a幾秒鐘

B、制作果酒時如果關(guān)閉閥a，打開閥b，會導(dǎo)致爆瓶

C、制作果醋時需打開閥a通氣，打開閥b排氣

D、制作果醋時把發(fā)酵裝置放到25℃環(huán)境中比較適宜

【答案】A

【解析】制作果酒時應(yīng)關(guān)閉閥b，適時打開閥a幾秒鐘，b是進(jìn)氣口，a是出氣口。制作果酒應(yīng)該保持無氧環(huán)境，關(guān)閉閥b，由于酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，適時打開閥a幾秒鐘放氣。A正確；制作果酒時如果關(guān)閉閥a，打開閥b，會導(dǎo)致葡萄酒溢出。B錯誤；制作果醋時需打開閥a通氣，打開閥b排氣，果醋制作需要通入氧氣，但是b是進(jìn)氣口，a是出氣口。C錯誤；制作果酒時把發(fā)酵裝置放到25℃環(huán)境中比較適宜。D錯誤。

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物學(xué)分類

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

代謝類型

異養(yǎng)兼性厭氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)厭氧型

發(fā)酵條件

前期需氧，后期不需氧

一直需氧

一直需氧

無氧

生長適宜溫度

18～25 ℃

30～35 ℃

15～18 ℃

室溫

生產(chǎn)應(yīng)用

釀酒、發(fā)面

釀醋

制作腐乳

制作酸奶、泡菜

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一段多核苷酸鏈中堿基組成為30％的A、30％的C、20％的G、20％的T,它是 ( )

A. 雙鏈DNA B. 單鏈DNA C. 雙鏈RNA D. 單鏈RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某地森林大火后，經(jīng)歷一段時間，該地生態(tài)系統(tǒng)逐步得以恢復(fù)，下圖（1）為恢復(fù)過程中群落演替不同階段及其植物組成，圖（2）為該生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)過程示意圖。

（1）隨著時間的推移，____________的過程，稱為群落的演替。

（2）群落具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，在垂直方向上有明顯的____________現(xiàn)象，形成這種現(xiàn)象的意義在于____________________________________。

（3）隨著群落演替的進(jìn)行，Ⅳ階段與Ⅲ階段相比，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性____________；

（4）分析圖（2），在物質(zhì)循環(huán)中，碳在生物群落中的傳遞形式是____________，傳遞的渠道是____________，將生物群落中的有機(jī)碳化物返還給無機(jī)壞境的關(guān)鍵生物是________（用圖中字母回答），生態(tài)系統(tǒng)的基石是_________（用圖中字母回答），生態(tài)系統(tǒng)的各成分通過____________形成一個統(tǒng)一整體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種細(xì)胞的全能性容易表達(dá)出來 （ ）

A. 人的神經(jīng)細(xì)胞 B. 蠶豆的葉肉細(xì)胞 C. 蛙的口腔上皮細(xì)胞 D. 蛔蟲的受精卵細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，錯誤的是（ ）

A．蛋白質(zhì)是細(xì)胞核中染色質(zhì)的組成成分

B．細(xì)胞核中可進(jìn)行遺傳物質(zhì)的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄

C．小分子物質(zhì)可以通過核孔，大分子物質(zhì)不能

D．有絲分裂過程中存在核膜消失和重新形成的現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】加酶洗衣粉不能用沸水溶解,這說明了酶( )

A. 適宜在低溫下催化 B. 作用需適宜的溫度

C. 具有專一性 D. 具有高效性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列基因型中，表示純合子的是（　�。�

A. yyrr B. YyRr C. yyRr D. YYRr

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體體液免疫示意圖，①⑥表示相關(guān)的生理過程。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)功能 、 功能;特異性免疫主要通過 發(fā)揮作用。

（2）圖中抗原經(jīng)吞噬細(xì)胞處理后傳遞給T細(xì)胞,T細(xì)胞產(chǎn)生 ，在其作用下，B細(xì)胞經(jīng)過③ 產(chǎn)生漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞。當(dāng)同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體時，免疫系統(tǒng)主要通過 （用標(biāo)號和箭頭表爭）發(fā)揮作用。

（3）圖中不能識別抗原的細(xì)胞是 ,既能參與體液免疫也能參與細(xì)胞免疫的細(xì)胞有 。

（4）HIV主要攻擊圖中的 細(xì)胞，進(jìn)而使人體免疫能力幾乎喪失；器官移植時受體會對移植器官產(chǎn)生“排異反應(yīng)”,此過程中主要是 免疫起作用。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季插條生根的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，下列說法正確的是( )

A．該實(shí)驗(yàn)的自變量是激素類似物的種類

B．該實(shí)驗(yàn)證明了激素類似物甲的作用具有兩重性

C．該實(shí)驗(yàn)證明了激素類似物乙促進(jìn)生根的最適濃度是10μmol/L

D．若探究類似物甲、乙對月季插條生根的復(fù)合影響，應(yīng)至少設(shè)計4組實(shí)驗(yàn)

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同步練習(xí)冊答案