Question

【題目】過(guò)氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙黃色。為探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

管號(hào)	1%焦性沒(méi)食子酸/mL	2%H2O2 /mL	緩沖液/mL	過(guò)氧化物酶 溶液/mL	白菜梗提取液/mL	煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL
1	2	2	2	-	-	-
2	2	2	-	2	-	-
3	2	2	-	-	2	-
4	2	2	-	-	-	2

A.1號(hào)管為對(duì)照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組

B.緩沖液可以維持反應(yīng)預(yù)設(shè)的pH

C.若3號(hào)管顯橙黃色，還需對(duì)照才能證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶

D.若4號(hào)管不顯橙黃色，可證明白菜梗中無(wú)過(guò)氧化物酶

Answer 1

【答案】D

【解析】

該實(shí)驗(yàn)的目的是探究白菜梗中是否存在過(guò)氧化物酶，實(shí)驗(yàn)的原理是過(guò)氧化物酶能分解H2O2，使氧化焦性沒(méi)食子酸呈橙紅色；實(shí)驗(yàn)的自變量是白菜梗提取液，其中1號(hào)試管和2號(hào)試管是對(duì)照組，3號(hào)試管和4號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組。

A、由分析可知，1號(hào)試管、2號(hào)試管是對(duì)照組，3號(hào)試管、4號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，A正確；

B、實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定，B正確；

C、實(shí)驗(yàn)設(shè)置必須遵循對(duì)照原則，3號(hào)與1、2號(hào)對(duì)照，3號(hào)管、2號(hào)管顯橙紅色，1號(hào)不變色，證明白菜梗中存在過(guò)氧化物酶，C正確；

D、3號(hào)試管和4號(hào)試管的自變量是溫度，若4號(hào)管不顯橙紅色，與3號(hào)對(duì)照，說(shuō)明高溫使過(guò)氧化物酶變性失活，D錯(cuò)誤。

故選D。