Question

材料一：2008年9月11日，三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，低毒。動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)對(duì)生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 　　材料二：食品工業(yè)中常常需要檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量，但是直接測(cè)量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測(cè)定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。 根據(jù)上述材料，回答下列問題： (1) 從化學(xué)組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有________，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為________。 (2) 材料二中所述的檢測(cè)辦法有個(gè)弱點(diǎn)，即只要在食品、飼料中添加一些含________量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測(cè)中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象，這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。 (3) 人和動(dòng)物能把NH3的毒性解除掉（轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)），而不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì)，是由于人和動(dòng)物體內(nèi)________。 (4) 在實(shí)驗(yàn)室中可以通過________試劑來定性檢測(cè)待測(cè)物中有無蛋白質(zhì)存在。 (5) 嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因?yàn)?/P> [　　] A． 肌細(xì)胞形狀不同 B． 在人體細(xì)胞內(nèi)的合成部位不同 C． 支配的神經(jīng)不同 D． 構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同 (6) 在這次事件中，嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，其中水的排出主要取決于血漿中________激素的濃度，其主要生理作用是促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的________。 (7) 據(jù)報(bào)道，小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實(shí)驗(yàn)： 第一步：選取生長(zhǎng)狀況相同的小鼠若干只，________。 第二步：甲組每天________； 乙組每天________。 第三步：________。 第四步：每天檢測(cè)小鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。 請(qǐng)分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模篲_______。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：________。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：________。

Answer 1

答案：5．D;
解析：

(1)
(2)	N
(3)	缺乏分解或轉(zhuǎn)化該物質(zhì)的酶
(4)	雙縮脲
(6)	抗利尿；重吸收
(7)	第一步：平均分為兩組，分別編號(hào)甲、乙 　　第二步：飼喂不含被污染的麥麩的寵物食品 　　飼喂含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品 　　第三步：在適宜的條件下飼喂一段時(shí)間 　　實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動(dòng)物死亡 　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：甲組小鼠健康成長(zhǎng)，乙組小鼠的死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于甲組小鼠 　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動(dòng)物死亡