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科目:高中生物 來源: 題型:
某一食品重4 150 g,其中含10%的蛋白質(zhì),該蛋白質(zhì)在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g,經(jīng)分析,此蛋白質(zhì)的分子式為C14H27O5N5S2,且僅由三種氨基酸組成。請(qǐng)根據(jù)下列選項(xiàng)回答問題:
(1)把該蛋白質(zhì)水解為氨基酸的消化酶應(yīng)該是________。
(2)組成該蛋白質(zhì)的三種氨基酸最可能是(只填字母)________。
(3)作為該蛋白質(zhì)合成的直接模板——mRNA上至少需要________個(gè)密碼子(不考慮起始密碼和終止密碼),蛋白質(zhì)在合成時(shí)共脫去了________mol的水。
(4)該食品放置時(shí)間過久會(huì)腐敗變臭,這是由于該蛋白質(zhì)中的________元素被細(xì)菌脫去而造成的。
(5)該蛋白質(zhì)若在細(xì)胞內(nèi)與RNA有相同功能,都能作為________調(diào)節(jié)新陳代謝。
(6)此食品不僅含有蛋白質(zhì),還有淀粉和脂肪,這三者共有的元素有________。它們被人體攝入后,在細(xì)胞內(nèi)的代謝終產(chǎn)物中相同的物質(zhì)是________。
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某一食品重4 150 g,其中含10%的蛋白質(zhì),該蛋白質(zhì)在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g,經(jīng)分析,此蛋白質(zhì)的分子式為C14H27O5N5S2,且僅由三種氨基酸組成。請(qǐng)根據(jù)下列選項(xiàng)回答問題:
(1)把該蛋白質(zhì)水解為氨基酸的消化酶應(yīng)該是________。
(2)組成該蛋白質(zhì)的三種氨基酸最可能是(只填字母)________。
(3)作為該蛋白質(zhì)合成的直接模板——mRNA上至少需要________個(gè)密碼子(不考慮起始密碼和終止密碼),蛋白質(zhì)在合成時(shí)共脫去了________mol的水。
(4)該食品放置時(shí)間過久會(huì)腐敗變臭,這是由于該蛋白質(zhì)中的________元素被細(xì)菌脫去而造成的。
(5)該蛋白質(zhì)若在細(xì)胞內(nèi)與RNA有相同功能,都能作為________調(diào)節(jié)新陳代謝。
(6)此食品不僅含有蛋白質(zhì),還有淀粉和脂肪,這三者共有的元素有________。它們被人體攝入后,在細(xì)胞內(nèi)的代謝終產(chǎn)物中相同的物質(zhì)是________。
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