Question

（8分）分析并回答下列有關(guān)的問題：
（1）下面是“生物組織中還原糖和蛋白質(zhì)鑒定”實(shí)驗(yàn)的材料和部分操作步驟。
（一）實(shí)驗(yàn)材料：番茄、新鮮牛奶
（二）實(shí)驗(yàn)步驟：鑒定還原糖時(shí)，加入剛配制的本尼迪特試劑，立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后，先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)藍(lán)色。
請(qǐng)指出“實(shí)驗(yàn)材料”和“實(shí)驗(yàn)步驟”中的錯(cuò)誤并加以改正：
①　　 ；②　　 ；③　　。
（2）在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示：

試管組別	實(shí)驗(yàn)處理
	加入3%H2O2（mL）	溫度	加入試劑
試管1	2	常溫	/
試管2	2	90℃	/
試管3	2	常溫	2滴3.5%FeCl3
試管4	2	常溫	2滴20%肝臟研磨液

① 在上表的實(shí)驗(yàn)處理中，研究了哪些自變量？　　。
② 若要研究生物催化劑與無機(jī)催化劑的差別，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是　　。
③ 若試管1、試管3和試管4組成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，能說明的問題是　　。
④ 除了上述的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)僬页鲆唤M對(duì)照實(shí)驗(yàn)。　　。

Answer 1

（8分）（除說明外，每空1分）
（1）① 番茄－蘋果或梨
　�、� 立即觀察一隔水加熱（沸水浴）后才能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
　�、� 是否出現(xiàn)藍(lán)色一是否出現(xiàn)紫色 
（2）① 溫度、催化劑�。ǜ�1分，共2分）
② 試管3和試管4　
③ 說明的是FeCl₃和肝臟研磨液中的過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，且過氧化氫酶的催化效率高于FeCl₃中的Fe³⁺。
④ 答案一：試管1和試管3。答案二：試管1和試管4。答案三：試管1、試管2。

解析