Question

【題目】請(qǐng)回下面與微生物培養(yǎng)和應(yīng)用有關(guān)的問題：

（1）微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)的關(guān)鍵是防止_____________的入侵,對(duì)微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針等通常采用的滅菌方法是_______。

（2）常用的微生物接種方法有2種，其中_____________方法常用于微生物的計(jì)數(shù)，運(yùn)用該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比活菌的實(shí)際數(shù)目________。

（3）農(nóng)作物秸桿中含有大量的纖維素，利用微生物可以將纖維素轉(zhuǎn)化為酒精以供人類所需。將纖維素轉(zhuǎn)化為酒精需要先將纖維素轉(zhuǎn)化為葡萄糖，將纖維素轉(zhuǎn)化為葡萄糖的酶是一種復(fù)合酶，它包括C1酶,和________，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的微生物是_________(填“真核”或“原核”）生物。

（4）下表是分離某種微生物的培養(yǎng)基配方：

表中X物質(zhì)最可能作為該培養(yǎng)基的________，培養(yǎng)基中添加瓊脂的作用是______。

Answer 1

【答案】外來雜菌 灼燒滅菌法 稀釋涂布平板法 低（少、小） 葡萄糖苷酶 真核 氮源 作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基

【解析】

1、無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：①對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒；②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌；③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行；④實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2、纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

3、兩種純化細(xì)菌的方法的比較

	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)	適用范圍
平板劃線分離法	可以觀察菌落特征，對(duì)混合菌進(jìn)行分離	不能計(jì)數(shù)	適用于好氧菌
稀釋涂布平板法	可以計(jì)數(shù)，可以觀察菌落特征	吸收量較少，較麻煩，平板不干燥效果不好，容易蔓延	適用于厭氧，兼性厭氧

（1）在微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵；對(duì)微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針等通常采用灼燒滅菌法。

（2）常用的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法方法常用于微生物的計(jì)數(shù)。由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)，培養(yǎng)基上只能觀察到一個(gè)菌落，因此運(yùn)用該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。

（3）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟寝D(zhuǎn)化為酒精，酵母菌屬于真核生物。

（4）培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，分析表格成分可知，表中X物質(zhì)最可能作為該培養(yǎng)基的氮源，培養(yǎng)基中添加瓊脂是作為凝固劑，使液體培養(yǎng)基變成固體培養(yǎng)基。