果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明（   ）

A．酶的催化作用具有專一性B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)
C．酶的催化作用受環(huán)境影響D．酒中的這種沉淀是氨基酸

A

解析試題分析：果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，說(shuō)明沉淀是蛋白質(zhì)；加入其他酶則無(wú)濟(jì)于事，說(shuō)明酶具有專一性。故選A
考點(diǎn)：本題考查酶的特性。
點(diǎn)評(píng)：本題以果子酒為素材，考查酶的特性，意在考查考生的審題獲取信息的能力和判斷能力，屬于容易題。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明（   ）

A．酶的催化作用具有專一性                B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)

C．酶的催化作用受環(huán)境影響                D．酒中的這種沉淀是氨基酸

 

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果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明

A、酶的催化作用具有專一性                 B、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

C、酶的催化作用受環(huán)境影響                 D、酒中的這種沉淀是氨基酸

 

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“果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀”，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則  無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明

  A．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)      B．酶的催化作用具有專一性

  C．酶的催化作用受環(huán)境影響    D．酒中的這種沉淀是氨基酸

 

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果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶無(wú)濟(jì)于事，這說(shuō)明（    ）。

A．酶的催化作用具有專一性        B．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)

C．酶的催化作用受環(huán)境影響        D．酒中的這種沉淀是氨基酸

 

 

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