【題目】下列關于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是（ ）

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗 ②檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定 ③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定 ④測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①② C．①②③ D．①②④

【答案】B

【解析】

試題分析：①酒精可使酸性的重鉻酸鉀由橙色變?yōu)榛揖G色，①正確。②檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定，②正確。③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進行測定，③錯誤。④亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嘗法檢測其含量，④錯誤。B正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是

A. 培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌

B. 各種微生物培養(yǎng)基的配方中必須包含碳源、氮源、水、無機鹽及瓊脂等成分

C. 純化培養(yǎng)微生物常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法

D. 以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可以選擇培養(yǎng)分解尿素的微生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物研究性學習小組的同學在進行遺傳病調查時，發(fā)現(xiàn)一位男生患有兩種遺傳病，進一步調查后畫出其家族的遺傳系譜圖如圖所示，下列說法錯誤的是 ( )

A．甲病的遺傳方式屬于常染色體顯性遺傳

B．從系譜圖上可以看出甲病的遺傳特點是家族中世代相傳

C．Ⅱ7與Ⅱ8再生一個孩子是患甲病女兒的概率為1/8

D．已知Ⅱ3不是乙病基因的攜帶者，則乙病的遺傳方式為伴X染色體隱性遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了從牛的瘤胃中分離出能夠分解纖維素的微生物，下列實驗操作不科學的是（ ）

A．制備富含纖維素的培養(yǎng)基

B．將培養(yǎng)基和器材進行嚴格的消毒滅菌

C．將提取的胃液進行梯度稀釋

D．接種后在適宜溫度和充足氧條件下培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖a-d表示不同的生物或生態(tài)系統(tǒng)。下列有關說法正確的是

A．若Y表示種群密度，則a-d四種野生生物所處的營養(yǎng)級最低的一定是d種群

B．若Y表示物種豐富度，a-d表示不同演替階段，則自然演替的順序為a→b→c→d

C．若Y表示生物的能量，則生態(tài)系統(tǒng)a-d四個種群間一定有食物鏈d→c→b→a

D．若Y表示物種多樣性，a-d表示四個不同類型的生態(tài)系統(tǒng)中抵抗力穩(wěn)定性最強的是a

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人類對遺傳探究歷史的比較正確的一項是（ ）

研究者

研究方法

研究對象

結論

A

孟德爾

假說演繹法

豌豆

真核生物的核基因遺傳遵循分離定律

B

艾弗里

微生物培養(yǎng)

小鼠和肺炎雙球菌

小鼠體內的“轉化因子”是DNA

C

沃森和克里克

模型構建法

DNA的X光衍射照片

DNA是遺傳物質

D

摩爾根

假說演繹

果蠅

基因在染色體上

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示施用生長素對某種植物主根長度及側根數(shù)的影響。

甲 乙 丙

請據(jù)圖及所學知識回答下列問題：

（1）生長素的化學本質是_________，它影響植物的生長發(fā)育，但并不直接參與構成酶和輔酶，而是植物細胞間傳遞_____________的分子。

（2）通過甲、乙兩圖可以看出，促進側根數(shù)量增加的IAA濃度會________主根的伸長。

（3）生長素的生理作用特點是具有_________，這通過圖____________可以體現(xiàn)出來。

（4）圖丙所示現(xiàn)象為________________，其原因是由于生長素的____________運輸，造成側芽生長素濃度__________________________（填“高于”、“低于”、“等于”）頂芽。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 大分子蛋白質通過主動運輸進入細胞

B. 葉綠體和線粒體中都含有葡萄糖

C. ATP 的合成通常與放能反應相聯(lián)系

D. tRNA、酶、激素在發(fā)揮作用后均失活

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】測定亞硝酸鹽含量的有關敘述，不正確的是（ ）

A．亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應，需在鹽酸酸化條件下進行

B．重氮化反應后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料

C．對顯色反應樣品進行目測，可精確算出泡菜中亞硝酸鹽含量

D．配制溶液所用的提取劑為氯化鎘與氯化鋇

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