Question

【題目】研究分泌蛋白的合成及分泌過程中，科學家們做了下列實驗。請回答問題：

（1）豚鼠的胰腺腺泡細胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細胞具有發(fā)達的________________。

（2）科學家將一小塊胰腺組織放入含放射性標記____________的培養(yǎng)液中短暫培養(yǎng)，在此期間放射性標記物被活細胞攝取，并摻入到___________上正在合成的蛋白質(zhì)中。組織內(nèi)的放射性同位素可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發(fā)現(xiàn)細胞中含放射性的位點，這一技術使研究者能確定__________在細胞內(nèi)的位置。

（3）科學家將短暫培養(yǎng)的胰腺組織洗去放射性標記物，轉(zhuǎn)入不含放射性標記物的培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)。實驗結果如下圖所示。隨著____________的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細胞結構上有規(guī)律的變化，據(jù)此推測，分泌蛋白轉(zhuǎn)移的途徑 。

Answer 1

【答案】（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

（2）氨基酸 核糖體 放射性標記物質(zhì)（或“放射性標記蛋白質(zhì)”）

（3）追蹤時間 附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡

【解析】（1）消化酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，與其分泌有關的細胞器為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體。

（2）核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所；通常采用放射性同位素標記的氨基酸來研究蛋白質(zhì)的合成和運輸過程，這一技術使研究者能確定放射性物質(zhì)在細胞內(nèi)的位置。

（3）由圖可知，隨著追蹤時間的變化，放射性顆粒數(shù)的百分比在不同細胞結構上有規(guī)律地變化，由此可以確定分泌蛋白的轉(zhuǎn)移途徑為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→分泌小泡。