Question

請(qǐng)根據(jù)有關(guān)知識(shí)填空。

（1）測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量時(shí)，將顯色反應(yīng)后的樣品與＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿進(jìn)行目測(cè)比較，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。

（2）電泳技術(shù)是利用待分離樣品中各種分子＿＿＿＿＿的差異，以及分子本身的大小和形狀不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實(shí)現(xiàn)分離。

（3）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞是由＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿分離出來(lái)的一類細(xì)胞。

（4）制備單克隆抗體時(shí)，選擇B淋巴細(xì)胞的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Answer 1

（8分）（每空2分）（1）已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液（標(biāo)準(zhǔn)顯色液） （2）帶電性質(zhì)

 （3）早期胚胎或原始性腺 （4）每一種B淋巴細(xì)胞只能分泌一種特異性抗體

解析:

考查的是測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量、電泳技術(shù)、胚胎干細(xì)胞和制備單克隆抗體。

（1）吸取40ml透明澄清的濾液，轉(zhuǎn)移到50ml比色管中，將比色管做好標(biāo)記。分別加入對(duì)氨基苯磺酸溶液和N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽溶液，并定容至50ml，混勻，靜置15min后，觀察樣品顏色的變化，并與標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最相近的顏色，記錄對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量。

（2）電泳技術(shù)技術(shù)原理是大分子物質(zhì)由于直徑較大，不易進(jìn)入凝膠顆粒的微孔，而只能分布顆粒之間，所以在洗脫時(shí)向下移動(dòng)的速度較快。小分子物質(zhì)除了可在凝膠顆粒間隙中擴(kuò)散外，還可以進(jìn)入凝膠顆粒的微孔中，即進(jìn)入凝膠相內(nèi)，在向下移動(dòng)的過程中，從一個(gè)凝膠內(nèi)擴(kuò)散到顆粒間隙后再進(jìn)入另一凝膠顆粒，如此不斷地進(jìn)入和擴(kuò)散，小分子物質(zhì)的下移速度落后于大分子物質(zhì)，從而使樣品中分子大的先流出色譜柱，中等分子的后流出，分子最小的最后流出。

（3）胚胎干細(xì)胞是全能干細(xì)胞，由早期胚胎或原始性腺分離出來(lái)的一類細(xì)胞。

（4）B淋巴細(xì)胞分化成為漿細(xì)胞，每一種漿細(xì)胞只能分泌一種特異性抗體。