Question

將萌動的幾粒小麥子縱切開，露出種子的胚乳和萌動的胚，首先將這些切開的小麥種子放在盛有質(zhì)量濃度為0.1mg/mL的亞甲基藍溶液中幾分鐘后取出，用蒸餾水沖洗。然后，用碘液處理切開的種子。問：

（1）用亞甲基藍處理并用蒸餾水沖洗后，被切開的萌動的種子中，你預期胚的顏色是____色，理由是____。

（2）用碘液處理后，你預期種子中胚乳部分的顏色是____色，理由是____。

Answer 1

（1）藍；胚細胞生命活動旺盛，通過交換吸附吸附亞甲基藍的藍色陽離子

（2）藍；小麥胚乳中的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘變藍的特性

（1）胚細胞生命活動旺盛，通過交換吸附吸附亞甲基藍的藍色陽離子
（2）小麥胚乳中的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘變藍的特性,所以變藍。