Question

【題目】酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑影響酶活性的原理存在差異。在適宜溫度、pH 等條件下,某學者通過實驗來研究兩種抑制劑對某消化酶酶促反應的影響，對實驗的結(jié)果進行分析并繪圖如圖所示，請回答：

(1)酶是一類生物催化劑，大對數(shù)酶的結(jié)構(gòu)單位是______。在多肽形成消化酶的過程中發(fā)揮作用的酶存在于真核細胞的__________中。

(2)圖示中，底物濃度升高可減小或去除抑制劑__________（填“Ⅰ”“Ⅱ”）的作用；底物濃度小于S2時，影響曲線①反應速率的主要因素是____________；與曲線①相比較，曲線②、③酶促反應的速率大大降低，其原理是___________。

(3)該學者通過實驗得到了上述實驗結(jié)果，其基本的實驗過程：

a．將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份；①中加入一定量的蒸餾水，②中加入_，③中加入__________。

b．在適宜條件下，將_____分別與上述三組酶溶液混合；定時取樣檢測各反應中底物的量或產(chǎn)物的量，記錄實驗結(jié)果并繪圖。

Answer 1

【答案】氨基酸 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體 Ⅰ 底物濃度 在抑制劑的作用下，酶的活性降低，其降低活化能的效果減弱 等量的抑制劑Ⅰ 等量的抑制劑Ⅱ 等量的不同濃度的底物

【解析】

圖中表明：底物濃度越大，競爭性抑制的效力越來越小，抑制劑II比抑制劑I的抑制作用更強。

（1）酶是由催化作用的有機物，大部分是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，多肽形成消化酶是加工的過程，對蛋白質(zhì)進行加工是在真核細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中。

（2）從圖中看出，底物濃度升高，抑制劑Ⅰ的催化效率快速上升，說明可以去除該抑制劑的效果。底物濃度小于S2時，曲線①的限制因素是底物濃度；曲線②、③酶促反應的速率大大降低，其原因是由于抑制劑的作用，酶的活性降低，其降低活化能的效果減弱。

(3)該學者通過實驗得到了上述實驗結(jié)果，其基本的實驗過程：

a、將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份；①中加入一定量的蒸餾水，②中加入等量的抑制劑Ⅰ，③中加入等量的抑制劑Ⅱ。

b、在適宜條件下，將等量的不同濃度的底物分別與上述三組酶溶液混合；定時取樣檢測各反應中底物的量或產(chǎn)物的量。