Question

【題目】某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式為：

(1)此類物質(zhì)通稱為________，它是構(gòu)成________的基本單位。

(2)生物界中此類物質(zhì)約有________種，決定其種類的是通式中的________。

(3)當它與另一個同類分子結(jié)合時的方式稱為________，形成的化學鍵叫做________。

Answer 1

【答案】 氨基酸 蛋白質(zhì) 20 R基 脫水縮合 肽鍵

【解析】試題分析：識記并理解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及其異同，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及其脫水縮合形成蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，據(jù)此結(jié)合題意，對相關(guān)問題進行解答。

(1)圖示結(jié)構(gòu)含有的一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH）連接在同一個碳原子上，據(jù)此可知：此類物質(zhì)通稱為氨基酸，它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。

(2)生物界中此類物質(zhì)即構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，決定其種類的是通式中的R基。

(3)氨基酸分子之間結(jié)合時的方式稱為脫水縮合，形成的化學鍵叫做肽鍵。