通過對玫瑰精油、橘皮精油提取過程的學(xué)習(xí)，請你自己設(shè)計一個提取茉莉油的過程，請回答：

(1)第一步，采摘茉莉油的原料為茉莉花，要在　　　　　　　　 采收，此時，茉莉油的含量較高。

(2)茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，故提取茉莉油可采

取　　 和　　　　　　 ，但常采用　　　　　 ，原因是　　　　　　　　　　　　　 。

(3)水蒸氣蒸餾法是通過水分子向原料中滲透，使植物中精油成分向水中擴散，形成精油與水的共沸物，蒸出的水蒸氣與精油通過　　　 ， 　　　　　 后得到精油。

(4)下圖是茉莉油的生產(chǎn)工藝，請回答：

　

①向蒸餾器中加人原料時，榮莉花與清水的質(zhì)量比大約為　　　　 。

②A表示　　　　　 過程，B表示　　 過程，C表示　　　　 ，通過C提取出的直接精油，可能還混有一定的水分，所以要向提取液中加人D　　　　　 吸水，放置過夜，再過濾除去固體物質(zhì)，即可得到茉莉油。

 

(1)花開的盛花期　　 (2)萃取　 水蒸氣蒸餾法　 水蒸氣蒸餾法　　 設(shè)備簡單、成本低、易于操作

(3)冷凝　 油水分離

(4) ① 1:4　　 ②水蒸氣蒸餾　 冷凝　 分離油層　 無水硫酸鈉

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

(10分)通過對玫瑰精油,橘皮精油提取過程的學(xué)習(xí),請你自已設(shè)計一個提取茉莉油的過程,請回答:

   (1)第一步,采摘原料,提煉茉莉油的原料為茉莉花,要在________期采收,此時茉莉油的含量最高。

   (2)茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,故提取茉莉油可采取     ________和___________,但常采用______法,原因是_____________________________________。  

(3)水蒸氣蒸餾法是通過水分子向原料中滲透,使____________________，形成精油與水的共沸物,蒸出的水蒸氣與精油通過____________，_____________后得到精油。

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科目：高中生物 來源：2011屆山東省兗州市高三第三次模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

生物組織中存在多種有機物，不同的有機物其提取與鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識，請回答下列問題。
（1）在香粒工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是           ；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用      技術(shù)實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖。
（2）橘皮精油具有誘人的橘香味，是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的經(jīng)濟價值，主要通過             法提取。
（3）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于         ，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對新鮮胡蘿卜進行干燥時，要注意控制         ，否則會引起胡蘿卜素的分解；提取的胡蘿卜素粗品可通過          法進行鑒定。
（4）凝膠色譜法是根據(jù)          分離蛋白質(zhì)的有效方法，電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)分子的       的不同，使待分離樣品中各分子的遷移速度不同而實現(xiàn)分子分離的。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

通過對玫瑰精油,橘皮精油提取過程的學(xué)習(xí),請你自已設(shè)計一個提取茉莉油的過程,請回答:

（1）第一步,采摘原料,提煉茉莉油的原料為茉莉花,要在________期采收,此時茉莉油的含量最高。

（2）茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,故提取茉莉油可采取________和___________,但常采用______法,原因是_____________________________________。

（3）水蒸氣蒸餾法是通過水分子向原料中滲透,使____________________，形成精油與水的共沸物,蒸出的水蒸氣與精油通過____________，_____________后得到精油。

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：讀圖填空題

通過對玫瑰精油、橘皮精油提取過程的學(xué)習(xí)，請你自己設(shè)計一個提取茉莉油的過程，請完成問題：
(1)第一步，采摘原料，提煉茉莉油的原料為________，要在_______期采收，此時，茉莉油的含量較高。
(2)茉莉油的化學(xué)性質(zhì)________、_______溶于水，易溶于__________，能隨水蒸氣一同蒸餾，故提取茉莉油可采取______和______法，但常采用_______法。原因是_________。
(3)水蒸氣蒸餾法是通過水分子向原料中滲透，使________，形成精油與水的共沸物，蒸出的水蒸氣與精油通過________，__________后得到精油。
(4)下圖是茉莉油的生產(chǎn)工藝流程，請完成問題：

①．向蒸餾器中加入原料時，茉莉花與清水的質(zhì)量比大約為__________。
②．A表示______過程，B表示_______過程，C表示_______，通過C提取出的直接精油，可能還混有一定的水分，所以要向提取液中加入D_______來吸水，放置過夜。再過濾除去固體物質(zhì)，即可得到茉莉油。

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