Question

哪一種消化液消化的食物最全面，消化能力最強？

1. A.
   唾液
2. B.
   胃液
3. C.
   胰液
4. D.
   膽汁E ．小腸液

Answer 1

C
唾液含唾液淀粉酶，只能初步消化淀粉；胃液主要消化蛋白質，不含有糖類和脂肪的酶；而胰液中含有胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶，所以消化食物最全面，消化能力最強；膽汁不含消化酶，對脂肪起乳化作用；小腸液中含淀粉酶、脂肪酶、氨基酸多肽酶和腸致活酶（激活胰蛋白酶原），事實上在消化中起輔助作用。