Question

香蕉果實成熟過程中，果實中的貯藏物不斷代謝轉化，香蕉逐漸變甜。圖A中I、II兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質含量的變化趨勢。請回答：

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液，然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液。如圖B

（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍色，與a管相比c管的顏色更____________，兩管中被檢測的物質是____________，圖A中標示這種物質含量變化趨勢的曲線是____________。

（2）在b、d試管中加入等量的斐林試劑，煮沸后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更____________，兩管中被檢測的物質是____________，圖A中表示這種物質含量變化趨勢的曲線是____________。

（3）已知乙烯利能增加細胞內乙烯的含量。如果在第X天噴施乙烯利，從第X天開始，曲線I將呈現(xiàn)出________________________（加快、減慢）下降的趨勢，曲線II將呈現(xiàn)出________________________（加快、減慢）上升的趨勢。

Answer 1

（1）淺、淀粉、I；（2）深、還原糖、II；（3）加快、加快

解析:

本題主要考察了還原糖及淀粉的顏色反應及植物的激素調節(jié)的內容。題干指出“香蕉果實成熟過程中，……香蕉逐漸變甜”因此可以很容易的分析出淀粉類物質轉化成了還原糖，因此在（1）、（2）兩問中可以很容易的作答。而（3）問中考察了乙烯的作用：促進果實成熟，即可以加快淀粉轉化成還原糖的過程，從而也可以很容易作答。