Question

【題目】如圖A是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖，其中含有兩條α肽鏈，兩條β肽鏈（α肽鏈和β肽鏈不同）。圖B表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序，請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題。

（1）圖B中①的名稱(chēng)是______________，寫(xiě)出③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式________________。

（2）圖B所示的一段肽鏈由_____________種氨基酸縮合而成。

（3）據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有____________個(gè)羧基。

（4）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，如肌肉中的蛋白質(zhì)，細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)。舉例蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用：①__________作用，如酶，②________作用，如抗體。

（5）某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有m個(gè)，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為________。

Answer 1

【答案】氨基 -CO-NH- 3種 3個(gè) 催化 免疫 ma-18(m-n)

【解析】

分析題圖：圖B中①是氨基，②④⑥⑧是R基，R基⑥⑧相同，因此圖B中有三種氨基酸，③⑤⑦是肽鍵，⑨是與下一氨基酸脫水縮合的肽鍵的一部分。

（1）圖B中①是氨基；③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-；

（2）圖B所示的一段肽鏈由3種氨基酸縮合而成。

（3）每條肽鏈中至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，根據(jù)題圖B可知，一條β肽鏈至少含有3個(gè)羧基。

（4）蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用有：①催化作用，如酶，②免疫作用，如抗體。

（5）某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有m個(gè)，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為ma-18(m-n)。