高溫能使蛋白質(zhì)變性，這種變性是不可逆的。高溫能使蛋白質(zhì)變性的原因是


  1. A.
    破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)
  2. B.
    破壞蛋白質(zhì)分子中的肽鍵
  3. C.
    破壞蛋白質(zhì)分子中的R基
  4. D.
    破壞蛋白質(zhì)分子中的氨基和羧基
A
高溫破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性而永久性失活。故選A
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：單選題

對“DNA的粗提取和鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是


  1. A.
    利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白質(zhì)不溶于酒精溶液，可將DNA與蛋白質(zhì)分離
  2. B.
    利用高溫能使蛋白質(zhì)變性，卻對DNA沒有影響的特性，可將DNA與蛋白質(zhì)分離
  3. C.
    利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特點(diǎn)，可將DNA與雜質(zhì)分離
  4. D.
    在DNA濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA與蛋白質(zhì)分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

對“DNA的粗提取和鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(　　)

A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白質(zhì)不溶于酒精溶液，可將DNA與蛋白質(zhì)分離

B．利用高溫能使蛋白質(zhì)變性，卻對DNA沒有影響的特性，可將DNA與蛋白質(zhì)分離

C．在溶有DNA的2 mol/L氯化鈉溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌后過濾，取濾液進(jìn)行以后的實(shí)驗(yàn)

D．在DNA濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA 與蛋白質(zhì)分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

對“DNA的粗提取和鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是(　　)

A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白質(zhì)不溶于酒精溶液，可將DNA與蛋白質(zhì)分離

B．利用高溫能使蛋白質(zhì)變性，卻對DNA沒有影響的特性，可將DNA與蛋白質(zhì)分離

C．在溶有DNA的2 mol/L氯化鈉溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌后過濾，取濾液進(jìn)行以后的實(shí)驗(yàn)

D．在DNA濾液中加入嫩肉粉，通過木瓜蛋白酶的作用，可將DNA 與蛋白質(zhì)分離

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省無錫市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

高溫能使蛋白質(zhì)變性，這種變性是不可逆的。高溫能使蛋白質(zhì)變性的原因是

A．破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)     B．破壞蛋白質(zhì)分子中的肽鍵

C．破壞蛋白質(zhì)分子中的R基       D．破壞蛋白質(zhì)分子中的氨基和羧基

 

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科目：高中生物 來源：2010年海南省高一上學(xué)期教學(xué)質(zhì)量檢測（一）生物卷 題型：選擇題

高溫能使蛋白質(zhì)變性，這種變性是不可逆的。高溫能使蛋白質(zhì)變性的原因是

A．破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)     B．破壞蛋白質(zhì)分子中的肽鍵

C．破壞蛋白質(zhì)分子中的R基       D．破壞蛋白質(zhì)分子中的氨基和羧基

 

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