Question

（8分）分析下列資料并回答問題：

資料一：上圖中R、R＇、R＇＇、R＇＇＇可能是相同或不相同的原子團或碳鏈。A、B、C、D分別表示不同的化學鍵。

資料二：現(xiàn)有一多肽，化學式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

（1）丙氨酸和谷氨酸的R基分別是             、             。

（2）在該多肽水解時，斷裂的化學鍵是          （用字母表示）。

（3）依據(jù)資料二中該多肽化學式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸   個。

 

Answer 1

【答案】

 

（1）—CH₃   —CH₂—CH₂—COOH     （2）C       （3）10

【解析】

試題分析：⑴從圖中所給的氨基酸結(jié)構(gòu)式可知，丙氨酸和谷氨酸的R基分別是（1）—CH₃和—CH₂—CH₂—COOH。⑵多肽鏈在水解時斷掉肽鍵，即C的位置。⑶從所給的氨基酸分子式可以確定，每個氨基酸中都有1個N原子，因此可以根據(jù)N原子守恒確定該多肽是由10個氨基酸脫水縮合而成。

考點：本題主要考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)的合成過程，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。