【題目】2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般來說，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的

A. 肽鍵 B. 游離的氨基 C. 游離的羧基 D. R基

【答案】A

【解析】由脫水縮合反應(yīng)可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸通過肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的氨基酸個(gè)數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基，蛋白質(zhì)中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠(yuǎn)多于氨基數(shù)，因此蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中，故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)從復(fù)雜到簡單的結(jié)構(gòu)層次關(guān)系是

A. 染色體→DNA→脫氧核苷酸→基因

B. 染色體→DNA→基因→脫氧核苷酸

C. 基因→染色體→脫氧核苷酸→DNA

D. 染色體→脫氧核苷酸→DNA→基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】決定自然界中生物多樣性和特異性的內(nèi)在根本原因是生物體內(nèi)

A. 蛋白質(zhì)分子的多樣性和特異性 B. DNA分子的多樣性和特異性

C. 氨基酸種類的多樣性和特異性 D. 化學(xué)元素的多樣性和特異性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂各階段細(xì)胞核中DNA和細(xì)胞質(zhì)中信使RNA含量變化．下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A.該細(xì)胞最可能是根尖成熟區(qū)細(xì)胞
B.本實(shí)驗(yàn)的研究方法最可能是同位素標(biāo)記法
C.細(xì)胞中一條染色體（質(zhì)）上有2個(gè)DNA分子的時(shí)期是d和e
D.在分裂前期中心體復(fù)制形成4個(gè)中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為動物、植物細(xì)胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中表示動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的是__________（A/B部分），因?yàn)樵摬糠钟衃 ]__________，沒有[ ]__________、[ ]__________、[ ]__________。

（2）如果圖中動物細(xì)胞是心肌細(xì)胞，則數(shù)量顯著增多的細(xì)胞器是[ ]__________；如果是人的性腺細(xì)胞，則性激素合成的場所是[ ]__________。

（3）B圖中含有色素的細(xì)胞器是[ ]__________和[ ]__________。如果B圖為花生種子子葉細(xì)胞，則應(yīng)該沒有[ ]__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】腺細(xì)胞能夠合成并分泌胰蛋白酶原（一種蛋白質(zhì)）。研究胰蛋白酶原合成和分泌過程中，將含有放射性同位素3H標(biāo)記的氨基酸注入到某動物的胰腺細(xì)胞中，檢測該細(xì)胞的核糖體與高爾基體中放射性出現(xiàn)的情況，獲得如下曲線。

（1）圖中曲線表明，放射性首先出現(xiàn)的細(xì)胞器是____________。在此細(xì)胞器上合成的物質(zhì)是__________，注入的氨基酸是合成該物質(zhì)的__________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中，圖中放射性出現(xiàn)較晚的細(xì)胞器的功能是__________。

（3）除核糖體與高爾基體出現(xiàn)放射性外，有較強(qiáng)放射性出現(xiàn)的細(xì)胞器還可能有___________。

（4）蛋白質(zhì)合成和分泌過程均需__________提供能量。該過程的實(shí)現(xiàn)體現(xiàn)了細(xì)胞的__________的結(jié)構(gòu)和功能上的緊密聯(lián)系。

（5）該實(shí)驗(yàn)所用的科學(xué)技術(shù)是__________。

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【題目】腦啡肽是一種具有鎮(zhèn)痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸。下面是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式。請回答下列問題：

（1）每個(gè)腦啡肽分子中含有__________個(gè)肽鍵，每個(gè)肽鍵是由一個(gè)__________（寫結(jié)構(gòu)式）和一個(gè)__________（寫結(jié)構(gòu)式）經(jīng)__________方式形成的。

（2）合成腦啡肽的氨基酸分子有__________種，其中相對分子質(zhì)量最小的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)式是__________。

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【題目】某病由一對等位基因控制（用A和a表示），一對表現(xiàn)型正常的夫婦有兩個(gè)女兒，大女兒患該病，小女兒表現(xiàn)型正常，現(xiàn)在小女兒與一個(gè)a基因攜帶者結(jié)婚并生育一個(gè)表現(xiàn)型正常的兒子，則兒子攜帶a基因的概率為（　�。�
A. ???
B. ???
C. ????
D.

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【題目】下圖是某種淋巴細(xì)胞，膜外顆粒狀物質(zhì)其分泌的抗體。據(jù)圖回答：

（1）抗體的化學(xué)本質(zhì)是_____________________，它有免疫功能。

（2）抗體從開始合成到分泌出細(xì)胞，經(jīng)過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)順序是（填標(biāo)號）______�？贵w的分泌說明細(xì)胞的各種生物膜在________上和________上緊密聯(lián)系。

（3）在分泌抗體時(shí)要消耗由［　］_____提供的能量。

（4）圖中屬于生物膜的是[ ]________、[ ]________、[ ]________、[ ]________及_______等。

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