下列物質(zhì)能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是


  1. A.
    蔗糖
  2. B.
    葡萄糖
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    纖維素
B
試題分析：還原糖能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，還原糖包括所有的單糖、二糖中的麥芽糖和乳糖，故本題選B。蔗糖、淀粉、纖維素均不屬于還原糖。
考點(diǎn)：本題考查了還原糖的鑒定，意在考查考生能識記并理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年黑龍江省牡丹江一中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

為進(jìn)一步確定來源不同的A、B、C、D、E五種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的具體類型，進(jìn)行了下列實驗，現(xiàn)象與結(jié)果如下：?
①各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果，見下表：

 
A
B
C
D
E
來源
豬血
馬肝
蛙表皮
棉花
霉菌
水溶性
＋
—
＋
—
＋
灰分
＋
—
＋
—
—
染色反應(yīng)
甲基綠溶液
—]
—
＋
—
—
斐林試劑
—
—
—
—
—
蘇丹Ⅲ溶液
—
＋
—
—
—
雙縮脲試劑
＋
—
＋
—
＋
碘液
—
—
—
—
—
注：+：有（溶解）；-：無（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。
②A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。?
③將適量的E溶液加入盛有D的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。?
根據(jù)以上實驗現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：?
A_________________；  B_________________；C_________________；
D_________________；  E_________________。?

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科目：高中生物 來源：2014屆廣東省高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

為進(jìn)一步確定來源不同的A、B、C、D、E五種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的具體類型，進(jìn)行了下列實驗，現(xiàn)象與結(jié)果如下：

     ① 各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果，見下表：

 

A

B

C

D

E

來源

豬血

馬肝

蛙表皮

棉花

霉菌

水溶性

＋

—

＋

—

＋

灰分

＋

—

＋

—

—

染

 

色

反

應(yīng)

甲基綠溶液

—

—

＋

—

—

斐林試劑

—

—

—

—

—

蘇丹Ⅲ溶液

—

＋

—

—

—

雙縮脈試劑

＋

—

＋

—

＋

碘液

—

—

—

—

—

注：＋：有（溶解）；—：無（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。

② A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。

③ 將適量的E溶液加入盛有D的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。

根據(jù)以上實驗現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：

A、                 ；B、                ；C、              ；

D、                 ；E、                 

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                  。

 (4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                                                          

（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；

 

②用              染色；

 

 ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                  ；

 

④                               。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)中與斐林試劑共同加熱有磚紅色沉淀生成的是

A．植物細(xì)胞壁的主要成分　　　　 B．淀粉被淀粉酶水解所得的產(chǎn)物

C．甜菜塊根的提取液　　　　　　 D．骨骼肌細(xì)胞中的儲能物質(zhì)

 

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