【題目】如圖為制作果酒、果醋的裝置，下列有關(guān)敘述，不正確的是

A.甲、乙兩裝置都可用來制作果酒

B.在制作果醋時，用乙裝置更有利于果醋的生成

C.在用甲裝置制作果酒的后期(酒精生成階段)，要保證瓶蓋徹底密封

D.在用乙裝置制作果醋的過程中，要適時通過充氣口充氣

【答案】C

【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/span>

酵母菌無氧呼吸制作果酒，甲、乙兩裝置都可用，只是具體操作過程不同，A正確；果醋制作利用的醋酸菌是嚴(yán)格的好氧細(xì)菌，利用乙裝置可以通過充氣口不斷充氣，有利于創(chuàng)造有氧的環(huán)境，B正確；制作果酒時，酵母菌的無氧呼吸會產(chǎn)生CO2，導(dǎo)致瓶內(nèi)氣壓升高，若用甲裝置，需每隔一段時間將瓶蓋擰松一次，將瓶內(nèi)氣體及時排出，C錯誤；果醋制作利用的醋酸菌是嚴(yán)格的好氧細(xì)菌，利用乙裝置可以通過充氣口不斷充氣，有利于創(chuàng)造有氧的環(huán)境，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人絨毛膜促性腺激素（HCG）是女性懷孕后胎盤滋養(yǎng)層細(xì)胞分泌的一種糖蛋白，制備抗HCG的單克隆抗體可用于早孕診斷。人工制備抗HCG單克隆抗體的大致流程如圖，下列敘述錯誤的（ ）

A.①過程中促融劑常用滅活的病毒，不可用聚乙二醇

B.②過程篩選出的雜交瘤細(xì)胞都能產(chǎn)生抗HCG抗體

C.③過程專一抗體檢測利用抗原與抗體特異性結(jié)合的原理

D.④過程的培養(yǎng)液中需要添加動物血清、抗生素等物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2015年諾貝爾化學(xué)獎頒給了研究DNA修復(fù)細(xì)胞基質(zhì)的兩位科學(xué)家，細(xì)胞通過DNA損傷修復(fù)可使DNA（基因）在復(fù)制過程中受到損傷的結(jié)構(gòu)大部分得以恢復(fù)，如圖為其中的一種方式---切除修復(fù)過程示意圖。下列有關(guān)，敘述不正確的是

A. 圖示過程的完成，可能需要多種酶的共同作用

B. 圖中二聚體的形成可能是物理化學(xué)等因素的作用

C. 該修復(fù)過程遵循堿基互補配對原則

D. 對DNA（基因）的損傷修復(fù)，從生物變異角度看屬于基因重組

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】通過細(xì)胞工程技術(shù)，可利用甲、乙兩種二倍體植物的各自優(yōu)勢，培育高產(chǎn)耐鹽的雜種植株，實驗流程如下圖所示。下列有關(guān)說法正確的是（ ）

A.①是纖維素酶和果膠酶，②是融合的原生質(zhì)體

B.②到③過程中高爾基體活動明顯增強

C.將愈傷組織包埋在人工種皮中，就形成了人工種子

D.④長成的植株需要選擇的原因是有耐鹽高產(chǎn)和耐鹽不高產(chǎn)兩種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞有冷敏神經(jīng)元和熱敏神經(jīng)元兩種，這兩種神經(jīng)元放電頻率與體溫變化之間的關(guān)系如圖，正常情況下 C、W 曲線交于點 S，此點對應(yīng)的溫度為正常溫度。下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.當(dāng)體溫低于正常值時，正常人體冷敏神經(jīng)元的放電頻率一定高于熱敏神經(jīng)元的放電頻率

B.當(dāng)人體處于寒冷環(huán)境時，通過神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)，減少散熱、增加產(chǎn)熱，使體溫恢復(fù)至正常

C.若人體感染流感病毒后體溫持續(xù)偏高，點 S 將右移

D.正常人體處于炎熱環(huán)境中的散熱量大于在寒冷環(huán)境的中散熱量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將生長狀況相同的完整胚芽鞘均分成①②③三組，處理方式如圖所示。三組均在適宜條件下水平放置，—段時間后觀察彎曲情況。實驗結(jié)果為①③組背地彎曲生長，②組水平生長。下列有關(guān)說法錯誤的是

A. 該實驗?zāi)茏C明生長素的橫向運輸發(fā)生在胚芽鞘尖端

B. ②組云母片阻止了生長素的極性運輸

C. ①③組胚芽鞘背地彎曲生長不能體現(xiàn)生長素的兩重性

D. ①組屬于對照組，②③組均屬于實驗組

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于免疫應(yīng)答的敘述，正確的是（ ）

A.致敏B淋巴細(xì)胞膜上存在抗原－MHC復(fù)合體的受體

B.活化的輔助性T細(xì)胞分泌白細(xì)胞介素－2，以促進(jìn)漿細(xì)胞分裂

C.被激活的細(xì)胞毒性T細(xì)胞細(xì)胞膜上存在白細(xì)胞介素－2的受體

D.HIV的遺傳物質(zhì)能整合到宿主細(xì)胞的染色體中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲狀腺細(xì)胞可以將氨基酸和碘合成甲狀腺球蛋白，并且將甲狀腺球蛋白分泌到細(xì)胞外，如圖所示。①～⑥是結(jié)構(gòu)名稱，下列敘述錯誤的是（ ）

A.②在此過程中起著重要的交通樞紐作用

B.①結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的水中的氧僅來自于氨基酸的羧基

C.甲狀腺球蛋白合成和分泌過程中，有膜成分的更新

D.氨基酸用3H標(biāo)記，則放射性出現(xiàn)在具膜結(jié)構(gòu)的順序為①→③→②→⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為甘蔗某一葉肉細(xì)胞內(nèi)的系列反應(yīng)過程，下列有關(guān)說法正確的是

A. 過程①產(chǎn)生[H]，過程②消耗[H],過程③既產(chǎn)生也消耗[H]

B. 過程②只發(fā)生在葉綠體基質(zhì)，過程③只發(fā)生在線粒體

C. 過程①消耗CO2產(chǎn)生O2，過程③消耗O2產(chǎn)生C02

D. 若葉肉細(xì)胞內(nèi)過程②的速率大于過程③的速率，則甘蔗的干重就會增加

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