Question

下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是

1. A.
   在脫水縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于失去的水分子數(shù)
2. B.
   肽鍵可以表示為CO—NH或NH—CO
3. C.
   幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過程中也通過肽鍵連接起來
4. D.
   在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵

Answer 1

A
試題分析：在形成肽鍵的同時一定會脫去水分子，故肽鍵數(shù)等于水分子數(shù)A正確。肽鍵應(yīng)該用-CO-NH-或-NH-CO-表示，故B錯誤。只要是通過肽鍵連接起來的是一條肽鏈，故C錯誤。在鏈狀肽中一個十肽有9個肽鍵，而一個八肽有7個肽鍵，故D錯誤。
考點：本題考查蛋白質(zhì)相關(guān)知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度。