【題目】在釀酒和釀醋的過程中，下列敘述正確的是

A. 葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/4的空間

B. 葡萄先除去枝梗，再沖洗多次

C. 所用的發(fā)酵微生物，前者沒有成形的細胞核，后者有成形的細胞核

D. 制葡萄酒的過程中，要將溫度控制在1825℃,時間控制在1012d

【答案】D

【解析】葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有1/3的空間，A錯誤；果酒制作過程中，應先沖洗，后除去葡萄枝梗，不能沖洗多次，否則菌種會流失，B錯誤；釀酒的微生物是酵母菌，是真核生物，含有有成形的細胞核，C錯誤；制作葡萄酒的過程中，要將溫度控制在18～25℃，時間控制在10～12天左右，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述，錯誤的是

A. 雞蛋清、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

B. 鑒定脂肪需用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染料，后者可將脂肪染成紅色

C. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

D. 甘蔗、甜菜等含有較多的糖且近于白色，可用于進行可溶性還原糖的鑒定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為人體內(nèi)某些生命活動的過程。請據(jù)圖回答以下問題：

(1)圖中A、B、C、D各代表體液中的哪一類？血漿________、組織液________、細胞內(nèi)液________。

(2)相對于內(nèi)環(huán)境來說，相當于外界環(huán)境的是A、B、C、D中的________。

(3)假如①為淀粉，則所形成的②從腸腔進入B中的方式是____________。經(jīng)過B的運輸，②可到達身體各部分的組織細胞，在組織細胞內(nèi)，它的最主要的作用是_____________________，參與該作用的細胞結(jié)構(gòu)是______________________________和 _________________________________。

(4)正常人體內(nèi)B的pH保持相對穩(wěn)定，是由于B中含有____________等物質(zhì)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究證實ATP既是“能量通貨”也可作為神經(jīng)細胞間信息傳遞中的一種信號分子，如圖所示。下列相關(guān)說法正確的是(　　)

A. 該細胞產(chǎn)生ATP的場所有線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)

B. ATP是直接能源物質(zhì)，在細胞中含量很多

C. 典型神經(jīng)遞質(zhì)和ATP都能引起受體細胞的膜電位變化

D. 作為信息分子的ATP不能為細胞提供能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于變異和進化的敘述中，正確的是（ ）

A．基因突變一定能夠改變生物的表現(xiàn)型

B．一個物種的形成或絕滅，會影響到若干其他物種的進化

C．基因重組一般發(fā)生在有性生殖細胞形成過程中，可以產(chǎn)生新的性狀

D．生物多樣性的形成也就是新的物種不斷形成的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列糖類物質(zhì)中能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀的是（　�。�
A.淀粉
B.果糖
C.蔗糖
D.纖維素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】牛通過吃草從草中獲得化合物和元素，那么，牛和草體內(nèi)的各種化學元素（　　）
A.種類差異很大，含量大體相同
B.種類和含量差異都很大
C.種類和含量都是大體相同的
D.種類大體相同，含量差異很大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示以某種作物中的①和②兩個品種分別培育出④⑤⑥三個新品種的過程，有關(guān)說法正確的是（　�。�

A. 用①和②培育成⑤的過程中所采用的方法I和II分別稱為雜交和測交

B. 用③培育出④常用的方法III是花藥離體培養(yǎng)

C. 用③培育出⑥常用化學或物理的方法進行誘變處理

D. 圖中通過V獲得⑤的過程中所采用的方法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，不含肽鍵的是（　�。�
A.胃蛋白酶
B.抗體
C.雄性激素
D.胰島素

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