Question

【題目】根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

(1)該化合物由________個(gè)氨基酸失去________個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫做___________________。

(2)該化合物中的氨基酸種類不同，是由________決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是________。

(3)該化合物稱為_______，含________個(gè)肽鍵，編號(hào)是________。

(4)該化合物含有________個(gè)游離的氨基和________個(gè)游離的羧基。

Answer 1

【答案】4 3 脫水縮合 R基 四肽 3 ③⑤⑥ 2 2

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽鍵，⑦是羧基。

（1）該化合物含有4個(gè)R基（題圖中的②④⑧⑨）、3個(gè)肽鍵（題圖中的③⑤⑥），是由4個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合失去3分子水而形成的。
（2）該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是。

（3）該化合物含有3個(gè)肽鍵（題圖中的③⑤⑥），是由4個(gè)氨基酸形成的四肽。

（4）由圖可知，該化合物含有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基。