【題目】細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子互相靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基（-SH）氧化形成二硫鍵（-S-S-）。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留（如下圖所示）。下列說法不正確的是

A. 巰基位于氨基酸的R基上

B. 解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常

C. 結(jié)冰和解凍過程涉及到肽鍵的變化

D. 抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力

【答案】C

【解析】

巰基（-SH）中含有S，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，巰基位于氨基酸的R基上，A正確；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B正確；由題干信息知，結(jié)冰時會增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過程未涉及到肽鍵的變化，C錯誤；細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基（-SH）會被氧化形成二硫鍵（-S-S-），抗凍植物能夠適應較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應的觀點，可推知抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體免疫的敘述，正確的是

A. 免疫活性物質(zhì)是由免疫細胞產(chǎn)生的

B. 所有免疫細胞對抗原都有識別功能

C. 艾滋病人體內(nèi)的體液免疫功能正常

D. 特異性免疫過程中需吞噬細胞參與

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某高等綠色植物體內(nèi)的生理過程，有關(guān)分析正確的是（　　）

A.能夠在葉肉細胞生物膜上進行的生理過程屬于Ⅰ、Ⅲ
B.階段Ⅰ生成的[H]可作為還原劑用于⑤過程生成水
C.過程①④⑤可為葉肉細胞吸收Mg2+等提供動力
D.過程③④⑤進行的場所分別是葉綠體基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有一顯性基因僅在肝細胞中表達，決定某種酶的合成，該基因突變后，其遺傳效應最不可能發(fā)生的是

A. 無法在肝細胞內(nèi)表達 B. 表達出的酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

C. 表達出的酶的催化效率更高 D. 表達出肝細胞內(nèi)特有的結(jié)構(gòu)蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，下列對其結(jié)構(gòu)和功能的敘述錯誤的是

A. 組成細胞膜的化學元素是C、H、0、N、P

B. 細胞膜的選擇透過性與②的種類和數(shù)量有關(guān)

C. 糖蛋白分布在細胞膜的內(nèi)側(cè)，與細胞間的信息交流有關(guān)

D. 構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示人體某細胞中基因Y的表達過程，①～③表示過程。請據(jù)圖回答問題：

（1）進行圖中生理過程的細胞位于_______（填器官名稱）。

（2）催化①過程的酶主要有_______。②過程進行的場所是_______。與③過程有關(guān)的細胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、_______和線粒體。

（3）①～③中存在堿基互補配對的過程有_______。

（4）已知該基因Y有m個堿基對，其中胞嘧啶有n個，若該基因連續(xù)復制4次，則第4次復制共需要_______個腺嘌呤脫氧核苷酸。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知突觸前神經(jīng)元釋放的某種遞質(zhì)可使突觸后神經(jīng)元興奮，當完成一次興奮傳遞后，該種遞質(zhì)立即被分解。某種藥物可以阻止該種遞質(zhì)的分解，這種藥物的即時效應是 （ ）

A. 突觸前神經(jīng)元持續(xù)興奮

B. 突觸后神經(jīng)元持續(xù)興奮

C. 突觸前神經(jīng)元持續(xù)抑制

D. 突觸后神經(jīng)元持續(xù)抑制

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在盛產(chǎn)柿子的某地，生物小組開展柿子酒、柿子醋生產(chǎn)的相關(guān)活動．
（1）土壤中的酵母菌計數(shù)：
在秋季的柿子園中，落地的柿子流出果汁的周圍土壤中有酵母菌大量生長繁殖．
①用滅過菌的小鐵鏟、信封取該處土樣、并在旁稱取10g土樣，加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中，充分搖勻．而后進行系列稀釋操作；吸取錐形瓶中土壤液的上清液mL，轉(zhuǎn)移至盛有9mL無菌水的大試管中充分搖勻，依次等比稀釋，獲得稀釋至101、102、103、104倍的土壤液的稀釋液．
②為測定土壤中酵母菌的數(shù)量，選用第①步中所獲得的102、103、104倍的土壤液的稀釋液，并依次分別吸取0.1mL進行平板涂布操作．在適宜條件下培養(yǎng)，當菌落數(shù)目穩(wěn)定時，對各稀釋度涂布的三個平板進行菌落計數(shù)（如表）．

序號

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

稀釋度104倍

5

8

3

稀釋度103倍

178

191

156

稀釋度102倍

418

511

389

則每克土壤樣品中的酵母菌數(shù)量約為個．要使該實驗所得數(shù)據(jù)可靠，還應該實施的操作是 ．
（2）柿子醋生產(chǎn)菌的制備：
為去掉酵母菌，挑取變酸的柿子酒內(nèi)的菌膜于℃進行純化培養(yǎng)，獲得圖1所示菌落分布．應從（填“甲”“乙”或“丙”）區(qū)域中挑取部分菌落制玻片觀察，選擇所需菌種．

（3）柿子酒、柿子醋的制作（發(fā)酵裝置如圖2所示）：

①排氣口彎管設(shè)置的目的是 ．
②可通過裝置中的對發(fā)酵情況進行及時監(jiān)測．此時，若采用血細胞計數(shù)板對發(fā)酵液的酵母菌觀察計數(shù)，與（1）中計數(shù)方法相比，該計數(shù)方法測得的酵母菌數(shù)目較 ．
③柿子醋可在柿子酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)上改變進行生產(chǎn)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體后天性免疫過程，依據(jù)此圖，答下列有關(guān)問題：

（1）圖中細胞b是__________細胞，A物質(zhì)為______________________________________。

（2）免疫系統(tǒng)是由免疫器官、免疫細胞和_______________組成。

（3）免疫系統(tǒng)除了具有監(jiān)控和清除功能以外，更主要的具有___________功能。該功能的第一道防線是_______________________。

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