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科目:高中生物 來源:2010年江蘇省高二第二學(xué)期期末考試生物試卷 題型:選擇題
在制作腐乳的過程中,需要加一些鹽,下列哪項(xiàng)不是鹽的作用 ( )
A.析出豆腐中的水分,使豆腐變硬 B.抑制微生物的生長
C.調(diào)制腐乳的口味 D.主要增加腐乳的重量,獲取更多的利潤
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科目:高中生物 來源:2010年廣東省高二第二學(xué)期期中考試(理綜)生物部分 題型:選擇題
在制作腐乳的過程中,需要加一些鹽,下列哪項(xiàng)不是鹽的作用( )
A.析出豆腐中的水分,使豆腐變硬 B.抑制微生物的生長
C.調(diào)制腐乳的口味 D.主要增加腐乳的重量,獲取更多的利潤
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科目:高中生物 來源:2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型:選擇題
在制作腐乳的過程中,需要加一些鹽,下列哪項(xiàng)不是鹽的作用
A.析出豆腐中的水分,使豆腐變硬
B.抑制微生物的生長
C.調(diào)制腐乳的口味
D.主要增加腐乳的重量,獲取更多的利潤
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科目:高中生物 來源:2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型:選擇題
在制作腐乳的過程中,需要加一些鹽,下列哪項(xiàng)不是鹽的作用
A.析出豆腐中的水分,使豆腐變硬
B.抑制微生物的生長
C.調(diào)制腐乳的口味
D.主要增加腐乳的重量,獲取更多的利潤
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